第四十六章 水潭(1 / 4)

架子上的葡萄晒了十天左右,决明爬上木梯收下一串,用手捏捏。

原本饱满的葡萄水分大部分蒸发,余下还有不少水分在葡萄里。

决明用拇指和食指捻了一下,葡萄渗出汁液,味道竟然有些变味。

——是温度不够?

决明又取下几串查看,有的葡萄在晒制的时候坏掉了,有的则晒的很好。

把晒得好的葡萄放一边,决明对比了一下,能晒成功葡萄皮都比较薄,而有的葡萄皮厚,不利于水分蒸发,或者也可能是挂在架子上之前不小心碰破损,葡萄因此受到污染。

这次仅有五分之一的葡萄是完整的,决明把葡萄干晒制的注意事项记在小本本上,小心翼翼地把晒好的葡萄收起来,放到一个竹匾上,放到西厢房里,打开窗户和门,慢慢阴干。

这样做,一小盆葡萄干从种到收做了足足一个月才做成,这还要靠老天爷赏葡萄干吃,连着一个月都没下雨。

因为量少,决明只让石叔他们尝了一下,送给里正和华夫子他们一些。

葡萄干不受运输限制,如果能大批量生产的话,到冬天百姓也能吃到,决明想了一下,外出时似乎没有见到葡萄干,不知道是葡萄太贵没有人愿意用葡萄做实验,还是葡萄干只在繁华的地方流通。

五月一过,天气日渐灼热起来,正常的桃树也挂果了,决明家后院紧闭的小门里面,硕果累累,枝头上挂满了果子。

当然,在决明眼里是挂满了果子,有时授粉不能兼顾全树,实在是顾及不到的花,决明干脆就揪掉,图个省事。

反正他种着也是给自家吃的,没打算往外出售。

从老张头那里买的桃树苗中,有一棵是黄桃树。

黄桃吃起来又硬又酸,所以又很多人都不喜欢,这时候还没有罐头,所以也不知道黄桃做成罐头后既利于保存,又好吃。

决明搓搓小手,就等黄桃成熟,和葡萄干一同寄给岑父。

这个月葡萄干又做了一批,决明专挑皮薄的葡萄来,晒制好的葡萄干味道还不错,葡萄坏的也比之前的要少。

为了等黄桃熟,决明特意去张家渡找老张头问黄桃是什么季节成熟,老张头知道自己不小心把一棵黄桃树苗混在桃树苗里卖,要给决明换树苗,决明婉拒了,说自己正好想要黄桃。

老张头告诉决明,黄桃一般在七八月成熟,普通的桃子六月中旬就能吃了。

七八月才成熟,还不知道什么时候要离开大漠乡。

决明回家望着桃树,忍不住拿出蓝珠。

半晌过去,决明抱着一大筐黄桃去东厨。

决明先出门去买了一些小陶坛,回家后洗净暴晒三天。

接着,趁黄桃

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