毛绒玉的朋友，在南方城市，开了烩菜馆，生意失败了。
血亏。
她讲出了这个事儿，目的很单纯。
就是希望陈宇飞能三思，毕竟蓉州更是个美食之都，这里的人，对吃的方面，更是相当的讲究。
昨天的萝卜牛腩，之所以手欢迎，一来是因为它的味道确实不错。
还有个一个原因，是它本来就是一道非常著名的街边小吃，就像油炸臭豆腐一样，无论去了哪里，都有他它的生存空间。
而“大烩菜”很
明显，软实力实在是不能跟萝卜牛腩相提并论。
所以，大家才很担心。
在毛绒玉的整个诉说过程中，陈宇飞都仔细听了。
他全程都没有打断毛绒玉的话，很谦虚的听着，到了最后，等她讲诉完了，陈宇飞才说：
“凡是都是有例外的，毛姨你朋友失败的经历，在这里不一定会发生同样的事儿，试一下，或许可以呢？”
听了这话，王幸福有些坐不住了。
原本她看到昨天的场景，想到今天的比赛，如果按照昨天的节奏来，进入前四组应该是一点儿问题都没有的。
可这她自己一向都很看好的陈宇飞，突然冒出来这么一个怪异的点子。
这让她实在是想不通。
不管他怎么了，王幸福可不愿意去赌这个不确定性，于是她第一个跳了起来：“陈宇飞，烩菜在我们蓉州，根本就做不下去，你是个外地人，不明白我们这里的饮食市场，你去街上逛过吗？你看到过一家北方餐厅吗？”
王幸福说的是实话。
连周安福也不得不承认。
他也吃不惯北方的东西，虽然味道是朕真的不错，但那卖相确实是差多了。
就像他的肥肠粉一样，如果光图味道，他干嘛要把肥肠的汤色熬得那么浓郁，而且还会单独加一些油煎过的鲫鱼进去，将它们包裹在纱布里一起熬制。
这样做的目的，还不就是为了让汤色看起来更浓稠更有食欲一些。
而且，为了让红油肥肠粉看起来，更有味道，他还专门定制了一大批的印着有“周记肥肠粉”的土陶制碗。
这样返古的餐具，配上秘制红亮的辣椒油。
再点缀上芹菜跟小葱，那配色和造型，简直是太能勾起人的食欲了。
蓉州的食客，就是这样一群挑剔的人，既追求食物的口感和味道，还特别在意外形和气质。
他们，都是被蓉州的餐饮人，宠坏了。
所以这样一群人，能不能接受味道虽然很不错，却造型粗狂的“杂烩菜”，的确要慎重的考虑一下，否者昨天才取得的一点点优，可能就付之东流了。