不过，焦躁归焦躁。
今天已经是最后一天了，就算是错，也得博一下。更何况昨天如果不是因为卖冒菜，今天连翻盘的机会都没了，所以，就算今天的决策是失误的，也只有搏一下了。
香辣虾阿姨拍拍殷小月的肩膀：
“你别有太大的压力，昨天如果不是你，我们今天连翻盘的可能都没有。”说着，香辣虾阿姨也有些自责：“如果不是因为我错误判断了形式，非要做那什么鸡丝凉面，昨天我们就还卖凉粉，优势就不会变成劣势。还好你最后挽回了，要不然今天都不用再继续了……”
香辣虾阿姨的话，给了殷小月很大的鼓励。
另外两个阿姨也是笑眯眯的。
这样的环境，让殷小月心里很安。
虽然如此，她获胜的心愿还是很强烈，毕竟这次来参加比赛，不是为了她个人，打响桂花老街的知名度，保住老街不被改建，才是她最终的目的。
所以，如果失败了，殷小月之前下的那些功夫，就都白费了。
殷小月虽然很清楚自己的目的，但也明白，有些东西是不可违的。唯一能做的，就是努力走好接下来的每一步。
如果到了最后，自己最终还是被淘汰了，那么她也没有任何办法。
但至少是已经尽力了。
今天还是卖冒菜，大家的信心又充足起来。
冒菜其实操作起来，非常简单。一锅料炒好了，再把菜品摘巴摘巴就可以了，别的什么都不用做，省事儿，吃起来也热闹。
另一边的“西北牛肉馆”里，陈宇飞提出不卖昨天销量非常好的萝卜牛腩了。
改做，杂烩菜。
“杂烩菜？”
听了陈宇飞的建议，大家都觉得挺奇怪。
照理说，昨天卖得挺好的东西，今天应该再接再厉才对。
更何况，曾红霞去采购东西之前，大家就已经说好了，今天弄个萝卜牛腩的升级版，争取要远远突破昨天的销量。
因为他们计算了一下，到目前为止，他们队应该是在整个比赛中，留存收益最低的。
到今天晚上十点截至，就是最后结算的时候。
所以，今天的比赛，很关键。
对于陈宇飞提出的“杂烩菜“，大家都非常担心，不是怀疑陈宇飞的能力，而是他们觉得既然昨天已经看到了成功的希望了，那么为什么不再接再厉。
反而，要改变风格，做什么“杂烩菜“。
这让大家有些摸不着头脑。
不是他们看不起“杂烩菜”，主要是因为，蓉州地处偏南的地方，而杂烩菜那种类型的东西，烹饪手法比较粗狂，看起来，色泽也不是很鲜艳。