白大夫恍然地点点头，没有继续问叶小尘，倒是指了另一盅鸡汤，再问道：“那这个鸡汤是谁做的？”
那瘦高的厨子往前轻轻跨了一步，直着腰板答道：“是我做的。”
白大夫颇有些意味地扫了那胖厨子一眼才扭头看向另一旁，朝着瘦高的厨子继续问道：“你这鸡似乎去了皮？这是为何？”
瘦高的厨子回答道：“听闻钱老太爷有消渴症，我特意找了大夫了解过此类病症。消渴症忌食大油大荤，所以刚才厨房的菜架上才没有蹄髈、五花肉之类的肥腻之物。大夫说可以吃鸡鸭鱼肉，不过鸡鸭类的荤食需要去皮，所以我才剥了鸡皮炖汤。”
白大夫听了他的解释，满意地点头，又轻飘飘再扫了那胖厨子一眼，也不说话，就拿嫌弃的眼神睨他，仿佛在说“看，这不是有人用心”？
那胖厨子自觉受了侮辱，气得一句话不说，甩袖就离开了。
在场的人并不在意这件小事，钱老爷也继续品菜。
他和他父亲一样，也是个爱吃的，只是大夫说他父亲有消渴症，他这个做儿子的身体也没有好到哪儿去，叫他同父亲一起忌口，所以钱老爷也已经好久没有吃过这么好吃的肉菜了。
钱老爷又夹了一只裹着橘红汤汁的虾仁喂进嘴里，吃得开心，高兴地问道：“这个虾是谁做的？这味道太特别了。味道鲜美又带了些酸味！”
叶小尘悄悄抬头看了一眼，可不又是他的菜！
他又稍稍举了手，再说道：“也是我做的。”
钱老爷乐了，弥勒佛般的圆脸盘子上堆满了笑，乐呵呵道：“又是你做的！嘿嘿，你这小夫郎的手艺不错啊！你给老爷说说看，这虾是怎么做的？我以前从来没有吃过这样的虾！”
叶小尘答道：“是番柿虾仁豆腐煲。我看菜架上有新鲜的番柿，就用了。”
钱老爷微微一惊，“这是番柿做的？难怪我说这酸味有些熟悉！不过这里面也没看到番柿啊！”
叶小尘说道：“番柿已经炖烂了，更入味、也更下饭，豆腐也很鲜。”
钱老爷点点头，依言又捏着小汤匙舀了一块裹着汤汁的白嫩豆腐，一边吃一边道：“那这上面还有哪些是你做的？你刚刚不还说什么以药入食？药都用到哪儿了？”
主家问了这么多，叶小尘心里高兴，觉得这事十拿九稳了。
他欣喜地又往前跨了两步，开始介绍自已的菜：“这是溪黄草猪胰汤。是用溪黄草、山药、土茯苓还有猪胰炖煮。这道汤可以、健脾养胃，猪胰也最适合消渴症病人吃，而溪黄草清热护肝，还能缓解病人、口干恶心的病症。”