业前途。
而如今这些都不用想，根本就没有招工的地方！
突然想起一件事，前些年五棵树那边有位退休的食堂老师傅，退下来闲不住就凭着在食堂里练出来的一手炖肘子，卖出了名堂。
那位从医院食堂退休了的老爷子，退休后每天炖上那么一大锅肘子和猪蹄，往三轮车上一放，就在自家小区门口开卖，就那个齁咸、齁咸的肘子，还真有人买，天长日久还居然卖出了名堂。
到后来每天只要一到点，还没等老爷子出摊，就有食客开始排队，老爷子精力有限，每天能做的出品不多，都不够卖，就算是限购每人一个肘子、两个猪蹄，那也是不够卖，一出摊不到一小时，就会被抢购一空。
这位老爷子做的的肘子姚远还特地买来尝过，口味很重、很咸，但是挺入味，就像是单位食堂里的做法，要说真没什么特别出彩的地方，但是老百姓就图个干净、图个方便、图家里做不出来的那个味道，后面跟风买的，那就纯粹是跟风、是盲目图新鲜了。
口碑这个东西影响很大，尤其是有人把他的这个肘子放上了小视频，这就一下子成了网红食品，凡是路过五棵树的人，都想买来吃上那么一口，才算是能结了那个馋瘾。反正怎么也不算是难吃。
老爷子现在已经不用三轮车了，而是租下了附近一个小门脸，开起了专卖店，生意还是照样挺红火。只要后来人不胡来，不瞎搞创新，这个买卖就算是成立了，是能传家的买卖了，不行自己也按照这个路数来？
姚远心思活动着，脚步也越来越快，拐弯跑到了玉河边，如今的玉河早就跟昆明湖连通在了一起，五六公里的长度，河堤上没有红绿灯，能够跑的非常畅快，街上偶尔有人骑着自行车猛蹬，一看就是赶着去上班。
河里居然还有游野泳的老爷子，趁着清晨没人管，游得正畅快。
所以，现在的小视频是个好东西，宣传效果非常好，依靠原来的口口相传，那个肘子还得再买上个好几年，恐怕都没法达到现在的效果，但是必须得找出一个能支撑起的产品啊。
有一款来自博山的小菜，叫做烤“五花肉”倒是具备这个潜力，五香腌料腌过的五花肉放在烤炉里烤上一个多小时就能成菜，烤出的五花肉酥脆惹味，尤其是那个肉皮，烤好了以后酥脆无比，拿来下酒或者干脆当成零食都是好东西，这个玩意绝对有火的潜力。
不知什么时候街边已经有人在卖这个东西，做这个玩意简单的很，不用太大的地方，也用不到多少人，一台商用烤炉就完全可以。
可是有一样不太行，这个玩意技术含量太低，别人很容易就能复制。咱堂堂的一个厨子，费了半天劲，又是租档口，又是进设备，再找人宣传，可是开业没多久，这个玩意就会被复制