让你们涨涨见识，看看什么是咱真正的平城平民美食。”
黄小川翻愣着白眼：“德行！不就是老柴家的炖牛肉吗？谁没吃过啊？”
“不过那种地方请人吃饭合适吗？”黄小川其实还是脸皮薄。
那种地方，哪种地方？那个老柴炖牛肉干脆就不是餐厅，小破院子不足八平米，就是两件破平房，还都是被厨房占了。餐厅只有一种主打菜，就是一锅炖牛肉，再就是拌萝卜皮、拌个豆芽菜等等有限的三四种凉菜，主食只有一种，就号称是柴氏牛肉面。
就连餐厅都没有，食客怎么吃饭？
蹲着！没错，就是蹲着！胡同特别窄小，沿墙放了几把破桌子、破椅子，去晚了根本就抢不到位置，就为了那一口炖牛肉。牛肉从窗口买来了，就往墙根一蹲，哥几个就围着一碗牛肉，你一口我一口的吃的很嗨。
这都快成了甘机口的一景了，一到了饭点上，老柴家门口就多了一帮人，跟逃难的似的，人手一个青花瓷碗，就冲着那碗牛肉大快朵颐，时不时的还得找补上两口小白酒。
不过那个牛肉是真香，逆风不敢说，顺风肯定能香出二里地去，几十种药材，再加上秘制酱料，大锅熬煮三四个小时，味道用霸道来形容，那是一点都不为过。
老柴家是回民，祖传的一手炖牛肉的手艺，就把店开在了自己家里，连个招牌都没有，但是食客闻香而来，一传十，十传百的，就这么生生的把口碑做出来了。
更加让人大跌眼镜的是，胡同口还经常停着挂着黑牌子的大使馆的车，有些伊斯兰国家的大使，居然会从东城跑到西城，就专门为了蹲在地上吃上这么一口，也不嫌丢身份！
眼下的陈港生就觉得有点丢身份，我是港城人哎，怎么能到这个又旧又破的馆子，蹲在地上吃这个？姚师傅是不是故意的？
陈港生就觉得尴尬。
等那碗青花瓷碗端上来，肥瘦带筋的牛肉往面前一摆，这位陈港生就变成了没见过世面的土豹子，端着碗就往嘴里扒拉肉，一点形象都不顾了。就没见过这么好吃的牛肉，跟他一比，港城街头的牛腩煲就算个屁！
姚远连忙拦着陈港生：“虽说这个小碗牛肉好吃，可也不是这么吃的，来来来，先喝口儿！”边说边冲着黄小川使眼色。
黄小川也是真够坏，五十六度二锅头，“吨、吨、吨”的就给陈港生满了一杯，举起杯子来就敬酒：“要说咱们也是同行，你不远万里来到平城，我作为地主，怎么也要先敬你一杯酒，平城规矩，第一杯咱就先干了！”
说完一仰脖，一杯二锅头就喝的点滴不剩。
周围人或蹲或坐，各个吃的眉开眼笑，酣畅淋漓，那一口带着儿化音的平城话，就在耳边大呼小叫。
陈港