第296节(3 / 4)

组的大家知道素雪要做牛肉面,但是完全没想象到她要做那种牛肉面啊……

有那种菜码很多,放油麦菜放放番茄放小葱放卤蛋的牛肉面,也有那种做完还要撒上辣椒面的川味香辣牛肉面,还有骨头高汤烧制的清汤牛肉面……

但素雪做的牛肉面,却是相当朴素了。

------题外话------

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☆、500 淳朴的面条

素雪在厨房里头炖牛肉汤,这个步骤是最麻烦的。

她选的是牛腩,本身肉质比较松软。肥瘦兼有,还带着筋,牛筋煮软了入口即化,跟咬果冻似地。牛肉要先用滚水煮过一遍,浮末全都撇干净,再用葱段姜片冰糖爆炒,香料不能少,再滚刀切几块白萝卜和土豆,白萝卜出水清爽,土豆味道温厚,炖牛肉的绝佳佐品。

最后放高压锅里炖着,需要些时间等。

不一会儿,牛肉汤的香气就从厨房飘出来,勾起了众人肚子里的馋虫,忍不住砸吧嘴巴讨论起来。

“这味儿太香了,好饿……”

“不知道吃到嘴里味儿怎么样,我之前吃老张家的牛肉面,汤还不错,面一点儿味儿都没,不入味啊。”

“别说了,我长这么大,还没吃过让我觉得很好吃的牛肉面呢。”

说是这么说,其实他们都不知道好吃的牛肉面是什么样。

牛肉面再好吃,能好吃成什么样?

“小仙女这个闻起来倒是挺不错的……”孙导给出了简单的评价,“做牛肉面可麻烦了,不过百家有百家滋味,不知道她这个是什么味儿,我就想大口大口吃肉,煮的肉够不?”

可惜,他要暂时失望了。

众人议论纷纷,对着厨房流口水的时候,素雪这边也快进入收尾工作了。

粗粗的手擀面滚熟,手腕起落,捞起盛进宽口的白瓷大碗,刚

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