知道夏烈让他帮忙炒螺蛳，他已经将调料都准备好了, 在此之前, 他也看了好几遍的视频, 对炒制的各个布置已经做到了熟记于心的地步了。 应该不会出什么问题。 不过…… “要是味道做得差了, 你不会生气吧？”他问夏烈。 夏烈看着他，脸上表情逐渐发生了点变化，她眨了眨眼，有些迟疑且猜测道：“你不会是没做过炒螺蛳吧？” 楚云琛面露无奈，“你说对了，不过那天回来之后，我看过很多做螺蛳的视频和攻略，应该是没什么问题……不过我还是担心味道做差了，你会失望。” 闻言，夏烈愣了一下，旋即笑道：“放心吧，就算你做得不好吃，我也会全部吃下去的，不过……” 她话音一转，眼里带着几分狡黠。“我刚刚和你爷爷聊天，他看起来对爆炒螺蛳很感兴趣，等下你炒的螺蛳要是不好吃，他怕是会有意见的。” 楚云琛：“那我只能努力了。” 夏烈也撸起袖子来：“我也来给你帮忙！” 她只是厨艺不精，属于做菜不是很好吃，但是却不是不会厨艺，给人打下手还是可以的。 …… 在夏烈的帮助下，楚云琛的确省事了许多。 嗤啦~ 伴随着辣椒八角等调料下锅爆炒，锅里一股呛人的油烟飘出来，让人忍不住的想咳嗽，但是却又带着一股浓浓的香味，让人忍不住馋嘴的咽了咽口水。 厨房的油烟机此时开始矜矜业业的工作起来，将呛人的油烟吸走。 锅里调料炒出香味，此时将沥干水的螺丝倒入里边开始爆炒。 做这道菜，最主要的就是这道汁，浓稠香辣的调味汁密密麻麻的裹住螺蛳，香味细密的渗进螺蛳肉里，要的就是重油重辣，各种重口味的调料。 最后，再起锅之前，再倒上一点小酒慢焖收汁，这样炒出来的螺蛳肉特别的紧致弹牙，格外的香辣。 在收汁的时候，楚云琛将夏烈带来的水果冲洗干净装盘，等下可以一起端到外边去。 终于，炒螺蛳炒好了，这时候将盖在大锅上的盖子一掀，如白雾般的热气争相而出，带着一股令人口齿生津的浓香。 “好香啊！”夏烈忍不住说，凑了过去，看着锅里的螺蛳。 锅里的螺蛳只剩边缘还能看见点汤汁，因为高温轻轻的沸腾着，黑色的螺蛳，红色的辣椒，粘稠诱人的汤汁，组成了一道极为美味的爆炒螺蛳。 起锅装盘的螺蛳足足装了两盘，楚云琛洗干净手，端上螺蛳，夏烈则是拿了他清洗干净的水果，两人一前一后的走出厨房。 前院。 楚爷爷坐在轮椅上，余光却一直在往后院的方向飘，尤其是等爆炒螺蛳的那股香味飘过来的时候，要不是腿脚不便，他老人家怕是直接就起来过去了。 这也忒香了吧~ 说起来，老爷子上次吃爆炒螺蛳，那还是年轻那会儿了的，等年纪大了