在起锅前，往锅里少少的撒上一点盐，就可以舀汤喝了。 猪蹄汤汤色是透亮的，因为加了萝卜，瞧着有些乳白色，喝起来带着萝卜淡淡的甜味，十分的鲜甜，而炖好的猪蹄更是极为的软糯可口，偶尔咬到有筋的，格外的劲道。 而那萝卜炖烂，吸饱了肉味，吃起来就跟软乎乎的肉一样，也难怪大家炖肉都喜欢放萝卜，真的是和肉太般配了。 夏烈就着猪蹄汤泡饭，就吃了晚饭。 等她吃完晚饭，天色也全黑了，她玩了会儿电脑，便洗漱睡下了。 第二天，她就着昨天的猪蹄汤下了碗面，早饭就这么过了，香喷喷热乎乎的面下肚，手脚都是暖的，夏烈不想做菜，就往汤里下各种菜，吃起来也很可口。 一转眼，三月份到了。 伴随着一声震雷，一场雨落了下来，天幕昏暗，整个溪源村都笼罩在一片雨幕之中，伴随着大雨而来的，还有骤然下降的温度。 不过对于乡下人来说，这场雨却是一件好事，刚种下的种子，在这场春雨的滋润下，想来要不了多久就能生根发芽了。 雨后没多久，地里种下的作物们果然开始发芽，这时候大家就需要去田地里查看，看看有没有没发芽、没长活的，这样才还及时补种。 而在雨后一周，夏烈被罗娇他们叫着去竹林里挖春笋。 春笋也是能卖上好价钱的，价格比冬笋要低一点，但是却也能卖七八块一斤了，因而每年这时候，村里不少人都会去林子里挖笋去县里卖。 而且这东西可比冬笋好挖，一场雨过后，林子里的春笋长得是密密麻麻的，随处可见，真的是走一步就能挖好几根。 他们村的竹子品种好，长出来的笋子很嫩，不苦不涩，稍微焯水之后下锅炒，或者是炖汤都很好喝。 当然，倒也不用担心村里人挖太多，把笋挖绝了，不长竹子了。 竹子这东西吧，它的根茎在地里，在你看不见的地方，在地里那是四方八达的，有一根竹根，来年就能给你长出一小片竹林来。 而且，挖竹笋，也能避免竹林里竹子长得太密，因为一旦竹子太密，来年就少有竹子再长出来了。 所以，担心村里人挖笋太多会损伤竹林，那真的是大可不必。 …… 春笋已经冒头，那可太好挖了，夏烈和罗娇走进去，顿时忍不住欢呼一声。 冒出头的春笋，圆鼓鼓的一团，又肥又厚，夏烈他们专挑嫩的挖，不一会儿就挖了小半背篓了。 沾着泥土的春笋看起来很大个，不过等剥去外边轻薄的外壳，你就会发现里边的笋肉其实并不大，不过仍然是白白胖胖的，用指甲掐一下，嫩得很。 这种嫩笋也是最好吃的。 夏烈他们一人挖了不少，等着明天拿去卖，这回他们算是熟门熟路了，而后又挖了不少野菜，等明天一大早，便拉着去了县里菜市场卖。 这一回，他们卖得比少一次更快