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第三百四十七章羊骨头炖鱼,褚大彪的宝贝(2 / 4)

刚刚最后的一点水,都让他刷锅用了,得等褚大彪他们打水回来,才能继续做饭。

刚刚看到羊骨头,张俊平突发奇想,准备做个羊骨头炖鱼。

有一种美食,叫做鱼吃羊肉,就是把羊肉剁碎之后,塞到鱼肚子里,然后放锅里炖,羊肉的鲜味和鱼肉是香味融合在一起,正好祛除了羊肉的膻味和鱼肉的腥味,是一道非常的美味的传统美食。

除了这种吃饭,其实还有一种吃饭,那就是羊肉炖鱼。

原理其实和鱼吃羊肉一样。

张俊平要做的是羊骨头炖鱼。

没办法,羊肉都腌上了,一块烤着吃。

只剩下羊骨头,不能浪费了。

这可不是张俊平自己独创的美食,后世有好多专门做羊骨头炖鱼,羊蝎子炖鱼的饭店。

等了十几分钟,褚大彪带着一众小家伙,抬着水桶回来了。

看着两只水桶里,都只剩下半桶水,张俊平忍不住笑了起来。

还真是,一个和尚挑水吃,两个和尚抬水吃,三个和尚没水吃。

一群人,还不如褚大彪上次一个人挑的水多。

不过,张俊平也没说什么,小家伙们,能把水抬下山,已经是不容易的事,值得表扬。

“师父,还需要我们做什么?”几个小家伙,一点添乱的觉悟都没有,兴致勃勃的找张俊平要任务。

“你们再去捡点柴火回来,不允许进林子里面。”张俊平随手交代了一个任务。

然后看了褚大彪一眼,褚大彪立马明白,跟在几个小家伙身后,充当起了保镖的职责。

把小家伙们打发走,张俊平开始干活。

先把水往锅里倒了一些,然后把羊骨头放进去,点火开始煮羊骨头。

等水开了,张俊平开始往外撇沫子。

基本上没有多少沫子,撇完沫,张俊平开始往里面添加葱姜蒜,八角大茴以及料酒。

继续大火煮。

一直煮到骨头汤色变白,才转为小火,继续小火慢炖。

“鱼来了!”许少民终于姗姗来迟,把鱼洗好了。

“面也和好了,什么时候用?”这事师娘端着面盆走了过来。

“哎幼,师娘,怎么能让您端面盆?”张俊平假模假样的上前接过面盆。

“我不端,让你媳妇端?我还不舍得我徒弟媳妇呢!”师娘笑道。

张俊平嘿嘿一笑,没有接话。

邱文燕和叶丽华都是孕妇,确实不适合端着面盆走山路。

张俊平把鱼剁成块,直接放进锅里,去炖。

就是这么简单粗暴。

可是,炖出来的味道,就是好吃。

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