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第275章 任韵涛妈妈的红烧猪肺(1 / 3)

“小宇!你们好久杀猪啊?”熬完猪油后,我舍弃了心念念的满盆油渣,出门溜达。

其实也是略带炫耀的心思,想看看其他小伙伴家里是否也有咱家这么大的肥猪。

“昨天就杀了!”任韵涛此刻居然在写作业,太阳打西边出来了?

刚踏进任韵涛的家里,眼前的一幕刺激着我的感官,这可不是我认识中的任韵涛啊,啥时候他变得如此努力学习了?

见我过来,他显得很兴奋,仿佛终于解脱了一样。

“你们杀的猪有好大啊?”坐在任韵涛旁边后,我特意问道。

“我们猪肥的很,三百斤!那么厚的肥膘!”任韵涛用手指比了个宽度形容道。

“哦,那还是可以哦,我们的比你们的还稍微大一点。”我笑嘻嘻地说道。

“涛皮,你妈他们回来了啊?”任韵涛的妈妈从厨房走出来,手里还提着一串猪肺。

“婶婶!我妈她们回来几天了,你拿的这个猪肺准备咋个弄啊?”我问道。

“我先把肺叶子洗干净,然后拿来红烧。”婶婶将心肺放到街沿边的盆子里,准备开始清洗。

街沿边的钢管井正好能够提供充足的水源。

看着婶婶认真的清洗肺叶子,我虽然不忍打断,但还是说出了内心的疑虑:“婶婶,你为啥要往肺叶子里面灌水啊?”

此刻,婶婶单手握住肺叶上面的那节喉管,对准钢管井的口子,一手压钢管井,一手提肺叶,不停的往里面灌水。

“你看这个肺叶子嘛,血红血红的,里面全是血水,往里面灌水可以把血水清洗干净。洗干净的肺叶子是白白嫩嫩的,那样才好吃。”婶婶用力拍打着肺叶的表面,示意它的颜色确实很红。

虽然我很赞成婶婶的说法,也认可她的操作流程,但是我真不喜欢吃心肺!总感觉有股奇怪的味道,加上口感也不好,真的无法接受。

对咱家而言,心肺也属于荤菜系列,但我们却不太待见它。

奶奶倒是很喜欢吃心肺,不知道是舍不得丢掉,还是真的喜欢。

我对心肺无感,一次能吃个两三块就是极限了,爷爷更夸张,宁愿不吃,也不去碰它。

“婶婶,这个心肺你准备拿来咋个弄啊?”我继续问道。

婶婶一边拍打,一边笑着说:“心肺好吃的方式有很多哦,红烧,卤,都好吃!”

卤心肺我还真没吃过,不过红烧倒是吃过几次,我是真的觉得不好吃。

“婶婶,我觉得红烧的心肺有股奇怪的腥味,不咋个好吃呢!”我壮着胆子说道,毕竟人家正在准备做心肺吃呢。

婶婶声音拔高了两三度,回答道:“就是因为你们没有把里面的血水清理干净,

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