他把擀好的皮切成方块状，放一勺肉馅，随后四指一抓，金鱼形状的馄饨落在案板上。一勺香油、一勺葱花，若是有紫菜便更好了，汤汁会鲜美许多。
他用剩下的面粉重新倒水和面，制成春卷皮，再装入馅料卷成长条状下锅炸，待表面金黄时夹出。
阿烟和元忆白每人抓了几个，弄得满手都是油。两人打打闹闹，不一会儿厨房便没了人影。沈琢将弄好的早点装盘，正要端走，就见一只长满老茧的手摁住了食盘两端。他偏头一看，发现胡厨子不知何时站到他身边，幽幽地盯着他。
“怎，怎么了？”沈琢见他眉头皱成一个川字，还以为自己是犯了什么寨子里的忌讳。
“你今日有时间吗？”胡厨子语气十分僵硬，他说完便紧抿双唇，似是有什么难以启齿的事。
沈琢点头，又迟疑道：“今日我们还不能下山吗？”
照着现在的情况来看，这匪寨似乎不会为难他们，既然都将他们从牢里放了出来，那应该没过多久就能回去了吧？那一筐回春草须得早点带回去给孙大夫。
“寨主还没发话，自是不能放你们走。”
“胡大哥，你有什么事就直说吧。”
胡厨子似乎是愣了一下：“你，你叫我什么？我可是土匪！”
“好，土匪。”沈琢心想问半天也不说是什么事，把他拦在这里却又支支吾吾的。
胡厨子似乎觉得有些没面子，便拿出气势来，拔高音量道：“教我做菜！”
见他不出声，胡厨子别扭着继续道：“小少主喜欢你做的，等你下山，他就吃不到了！你若肯教，我欠你一个人情…算了，不教便不教！”
他说着便想离开，沈琢连忙叫住他：“我没说不教，你这突然说一堆，我一下没反应过来。”
“君子一言，驷马难追！”胡厨子伸出手，强硬地和他拍了一掌，警告道，“你别反悔。”
这土匪倒还挺讲究……沈琢见他端着盘子，步伐轻快地离开，便在厨房里找起食材来。
等胡厨子再回来时，案板上已经收拾干净，放着切好的菜，他微微讶异：“这么多？”
“既要吃，整个寨子的人一起吃才热闹。”沈琢捞了几块卤水豆腐切成块，在锅中下葱段炼油，剩余的从混着姜片放入切了花刀的里脊肉段里腌制。随后将豆腐块下油锅，炸至底面金黄，放入蒜姜末，将竹叶铺满豆腐表面盖住，最后夹出铺在盘子里，收汁捞起豆腐。
盆里还有新鲜的香椿芽，他昨晚过来时就发现厨房后面长了几棵香椿树，刚长出来的嫩芽正好入菜，沈琢便摘了一筐试试。土鸡蛋炒出来带着金黄的色泽，混着香椿末，是最适合春天吃的菜。
“你来。”沈琢把勺子递给胡厨