南越的龙舟自古至今都有命名的传统，东亭龙舟都冠以“赤兔”之名，以此纪念先祖，东亭龙舟也如赤兔马一般快捷勇武。
东亭赤兔舟如其名：通体赤红，舟身也粗于一般龙舟。
龙头为一凤仪严峻、威仪凌然的赤龙头。
同理，西亭龙舟冠以“乌骓”，通体乌黑，舟头为一凶神威武的黑龙，庄严肃穆。
五月初一到初四，经过复杂而又庄重的：起龙、进水拜神、采青、赛龙、招景等准备环节。
东、西亭的启龙仪式跟别的地方不同，其他村的龙舟是封于河涌的淤泥中，来年起出洗净，刷新漆。
而东、西亭的龙舟是封存于专门制作的封龙潭中。
所谓的封龙潭就是在关氏绳武堂后一个2亩见方的水池，水池由高墙围蔽，池水有地下水道联通不远处的大江。
封龙潭为东亭关氏禁地，只能族中长老以上人员才能进入。