每个家庭做菜都有自己的风味，他们家的菜我吃得挺习惯。
我说：“老板，你做得素菜真是一绝。其实人长期不吃肉倒不要紧，不吃菜就会很难受。”
章歌奇说：“也未必啊，你看那电视上的爱撕鸡馍人，整天吃海豹、海鱼、海雀，一样身体倍儿棒！”章歌奇夹了一大筷子馓子放进嘴里，称赞真香。
我问他，“章兄弟，你肚子一直没再响吗？”
“嗐，老子这身体当然没事！”
老板纳闷地问：“肚子响是怎么回事？”
“是这样的……”
我把早上的事情说了一遍，老板娘惊讶地说：“居然会得这样的病呀？那块地皮确实几次转手，不少开发商想盖楼，结果又都不了了之，挺奇怪的。”
吴八一夹了一颗炸豆腐丸子，这个做的和肉丸子一样，用豆腐和炒米充当馅料的粘合剂，特别好吃。
吴八一啧啧称赞，“这素丸子真不错，豆腐做得跟肉一样好吃！”
老板娘说：“我们吃素的人，平时离不开豆腐，营养全面，还能补充蛋白质。”
我说：“豆腐可是一种伟大的发明，给广大劳动群众提供了一种最廉价的蛋白质摄入方式。”
吴八一笑道：“嘿嘿，多亏了淮南子！”
我纠正道：“不，豆腐不是他发明的。因为《淮南子》这本书里，关于豆腐，一个字也没有提及，古籍里面也找不到证据。整个汉代、三国到唐朝就没见过一次吃豆腐的记录，宋朝才大量出现与豆腐有关的记载。古代许多发明其实是平凡的劳动者创造的，只是他们的名字埋没在时代中，最后他们的成果就附会到某个名人身上去了。”
老板点头称赞：“林先生真博学，什么都懂！对了，你们吃纳豆吗？”
我摇摇头：“没吃过。”
他从冰箱里取来几个小盒，撕开包装，里面是一盒发酵过的臭臭的黄豆，上面放着酱油和芥末。
老板教我们把调料挤进去搅拌，搅得稠稠的然后吃。
吴八一吃一口就受不了，说太臭了，我吃着还挺习惯，感觉风味独特。
豆腐和纳豆都是黄豆制成的，黄豆可真是神奇的植物，能榨油，油渣能当饲料，能做各式各样的豆制品，就是它本身不咋好吃，有股豆腥味。
看着纳豆，我若有所思，问：“对了，这儿能买到县志吗？”
老板娘说：“不用买，我家就有，你要看，一会拿给你。”
“谢谢。”
吃完饭，我坐在屋里翻阅县志，吴八一在玩手机，章歌奇歪在炕上闭目养神。
翻看着县志，我忽地站起身来，动作太大还带倒了椅子。
吴八一放下手机