艳华说：“依仗去年听你的没扩张，要不然咱家也够呛。年初一去年新开了四家店，少说投进去三百万，本都回不来。”
“啥都是盛极必衰——这是赶上疫情了，即使没疫情今年的饺子市场也不好做。开饺子馆的太多，供大于求，已经造成了恶性竞争，等那些底蕴差的自然被淘汰。”老谭说。
英子说：“去年年初一从咱家挖走不少人，现在那些人都后悔了，尤其听说咱家放假还给开生活费。”
朱德宝说：“后悔也没用，走的时候想啥了，不都奔着人家给的高工资去的吗。”
英子说：“我带的那两个小姑娘走的时候说在咱家涨工资慢，啥都得看分数，分数到了就涨，分数不到只能是干着急，不像人家年初一去了就给到位。
现在倒好，在家干待着上不了班，一分钱没有不说，听说等解封之后那些店还不一定全开，赶上她俩干的店不开的话就等于彻底下岗。”
老谭说：“年初一现在是十四家店，我估张向东得兑出去七到八家，要不然他资金链就得断。”
老邓说：“主要是能兑出去行，兑不出去呢？一家店保守估计五十万，他损失不起。另外还有租金呢，你可以不营业，但租人家房子得给钱吧，不给钱人家也不能让你干。”
老谭说：“这就是盲目扩张的结果，对前景没有理性预判。”
艳华说：“咱家整整发展了十年，到去年五月份才全部收回成本，要不然去年也不能赚那些钱。现在是等于白得四十家店，即使不干了全出手也都是纯利润，这一点他年初一做不到。”
老谭说：“张向东就是太年轻了，年轻气盛又过于自负，跌跟头是难免的，我要是他那个岁数估计也那样。”
艳华说：“你不能，你的稳重劲儿大伙都知道。我昨天跟燕子通电话还说呢，你就是阿巧的定海神针，有你大伙啥都不怕。
拿过年放假这件事来说，一下子省了小四百万。这要是不放假得进货吧，咱家哪年春节期间备货一家店不得十来万，四十家就是小四百万。
要是营业的话那小四百万的货全都得压着，一分钱卖不出去，另外还得给员工开工资吧，还得养着吧，一日三餐不是钱呀，一千八百口人呢。
所以说老谭你就是咱家的福星，有你啥都有了。”
老谭笑，说：“所以你就拿省下来的四百万给员工发生活费了。”
“开始没那么想，等发完了和北京的王姐通电话时她给算的这笔账，要不然我没合计。”艳华说。
“她挺会算。”老谭肯定地说。
“王姐现在和你一样成世外高人了。她说人要懂得舍得，不懂舍得难得福报。既然这小四百万是老谭给省出来的，那么这