说鄂尔多斯店差点儿，但也很火，开业后成了当地最火的饺子馆，瞅着叫人眼红。
到现在我们不得不承认她是一个天生做老板的人。两家店开业不到三个月时间就已经踢踏开了，无论是鄂尔多斯还是锡林浩特，市一级的领导都成了朋友，是饭店的主道。
有政府部门做靠山，饭店还有不火的？
她几乎不参与管理上的事，完全放手让店长和厨师长去做。这种放手和充分的信任往往叫下属有归属感和责任感，把工作更当回事，把店当成自己家一样待成。
当老板的就这样，越是不放心下属，事无巨细的样样上心，不但累，还赚不着钱。要不然咋说越赚钱的老板越轻松呢。
老谭做不到王淑兰这点，他也不是老板。
作为执行总裁，整个集团的运营、管理、发展、扩张、以及吃喝拉撒、里里外外都是他的事，就算把所有基础都打好了，很多事还得他做，他解决。
我们把阿巧比喻成一条大船的话，那么他就是这条大船的掌舵人。不但要时刻掌握着前行的方向，给划船人注入动力，补充能量，还要避开潜伏在四周的暗礁险滩，好让大船平稳而坚固的迎风破浪，勇往直前。
他所扮演的角色不是刘备，而是诸葛亮，时不时的还得充当关羽赵云。
虽然累，但乐此不彼，因为他喜欢餐饮业。人只有做自己喜欢的事才不会感到疲惫，并且专一，忠诚敬业。
人的悲哀是用一辈子时间做着自己不喜欢的事，还不去改变，让岁月蹉跎，使自己和日子一起变老，没有可回首的往事。
王淑兰的成功极大的刺激了古毅。
我们知道，古毅瞧不起王淑兰，认为她只是靠女人的资本上位，用擅长的交际赚钱。但人家说干就干，这一点就比他强，有魄力。
俗话说英雄不问出处。不管男人女人，不要去看人家以前是干什么的，所有人都活在当下，看的是现在。
我们经常说这个人我认识，以前怎么怎么地，还不如我呢。说这些有用吗？朱元璋还要过饭呢，能说和他一起的要饭的时候被狗撵过？人家现在当皇上了，咋地，你是大臣吗？
人呐，想到了就做，不做永远不能成功，甚至连失败的资格都没有。
“谭总，开放式厨房挺好，是个潮流，过完年我那两个店也改了。”王淑兰听完老谭对开放式厨房的描述后，抢先说。
“等开业之后吧，现在我也不敢说行，但有信心。”老谭说。
“肯定行。”托娅达娃说：“开放式厨房咱们呼市没有，你这是第一家。我看了，卫生这块肯定没毛病。现在人吃饭首先看饭店干不干净，不干净的没人爱去。你家不但干净，还啥都展示出来了，现场制作，这一点就叫