主管还需要带一段时间，忙的她一天脚打后脑勺，半点不敢离开饭店，已经两个月没休息了。
张丽在餐饮业浸淫二十年，已经有了自己的管理之道，别看在年龄上不占优势，但是在经验和能力上很多年轻人比不了，这是她的优势。
另外这两年像她这样四十以上的经理吃香起来，很多饭店老板都愿意聘用。一是有管理能力，二是稳当，拿工作当回事。等年轻的经理大多是八零后，自身不稳定，发飘，带团队活泼有余干劲不足，带带就带散了。
她现在是青春干劲正当年。
老谭已经接了三份婚宴，每份婚宴连住宿加酒席都在一万块钱以上，这叫他很高兴。
高兴之余开始考虑自己的事。
在这一个月六千块钱，确实有些少。另外这里也不适合发展，准备帮袁姐调整好就撤。
虽然不在饺子馆干了，但每个月艳华和燕子都会给卡里打一千块钱，说是顾问工资。知道她俩的意思，一是表示感谢，二是为以后开分店打基础，好叫自己回去。
看来女人办事比男人有远见，知道提前投资。
老谭打算再接个大场，一是工资高些，二是能发挥自己能力。在走之前叫袁姐给孙海成和图雅的工资涨涨，毕竟跟自己干一回。
图雅在管理上还差点，再带两个月。在这做管理不像正规酒店那样，什么都条条框框的，要活泛些，主要是和客户打好关系，要不然真没人吃饭。
当然，想要图雅达到自己这个程度不可能，一是男女有别，另外男人的交往也是女人学不来的。
现在和吴主任、张志功，还有几个领导是哥们儿，这是男人之间的友谊，要是图雅也这样，估计是另外一种情况。
可以把她逐渐推到前面去，和这些人混个脸熟，等慢慢成为朋友就好了。加上这些人和图雅的表姐木兰都是朋友，应该没问题。
华清和李爽在饺子馆干的挺好，那地方是自己亲手打造的，他们按着现有的模式走就没问题，只能越做越好。
到年底能有谈加盟合作的，那时候条件也成熟了，可以开分店。开分店百分百会找自己，到时候再帮着把分店做起来。
现在家里稍有积蓄，但不够开饭店的，估计林燕也不同意开。不开饭店就在管理上下功夫，多管理几家店，收入也不少。以前都是免费帮忙，现在收费，并且给出保证，赚到钱了给管理费，赚不到钱分文不取。
还有两年四十，还一事无成呢，这哪行？
这辈子必须做点啥，要不然对不起自己。
老谭这样想着，竟有了蹉跎的感觉。
我们不防回顾一下老谭这三十八年来的人生。
从小七岁失去父亲，在一贫如洗