的麦麸。当然，眼下的欧洲，因为粮食产量低，麦麸也是一种重要的粮食，被和面粉混杂在一起，做成了面包。甚至，普通人吃的“纯”黑面包里，就有麦麸。只有贵族吃的纯黑面包里，才把麦麸分离出去。
至于另一种常规的喂猪原料，就是把稻草或麦草粉碎后得到的草糠了。草糠营养价值远远赶不上谷糠，但也是有一点营养的。农村养猪在饲料普及前，家里猪最常吃的就是草糠。至于谷糠，都算是猪的“精料”了。当然，草糠因为营养一般，育肥的猪是不吃的，因为吃了不长膘。一般而言，草糠都是给老母猪吃的。因为，老母猪在不产仔和喂奶的时候，不需要多高的营养，只要不饿着就行。只有到了怀崽和喂奶的时节，才改为喂食营养更高的谷糠。
也就是说，草糠是一种抵饿的东西，但没啥营养。黑心的马林，虽然禁止面包掺杂石子和泥土，但悄悄命人在廉价黑面包里，掺杂了草糠……
毕竟，草糠的成本是极低的。生产草糠的原料，也就是那些被当做农村土灶燃料的黑麦秸秆。不过，有一点让马林头疼的是，草糠原料容易获得，在这个年代加工却很困难。
因为，马林手里没有高速旋转的粉碎机，不能很快捷地把黑麦秸秆打碎成草糠。所以，眼下草糠的加工办法，还是很原始的石磨磨——就是把干燥的黑麦秸秆放到石磨上磨……
但是，想把黑麦秸秆磨成粉末，实在困难。十斤黑麦秸秆放上去，能磨碎一斤就算不错了，要是换成更难磨的稻草，马林估计半斤草糠都磨不出来。毕竟，麦草比稻草更脆些，相对好磨一点。好在马林现在建了不少驱动石磨的荷兰风车，不需要耗费太多人力。然后，黑麦秸秆到处都是。虽然浪费点时间，但在黑面包里添加草糠，是一种很节约成本的优秀商业行为……
本来，马林内心还是很不安的，觉得自己心太黑了，竟然让那些苦力吃糠。为了不让黑面包口感变差，马林还特地吩咐面包师们少加点草糠。
不过，主管后勤的科勒做的比他更黑。马林吩咐在面包里加两成的草糠，科勒直接要求加三成……
在科勒看来，马林让人在面包里添加草糠，绝对是天才的想法。而且，科勒觉得，添加草糠，比添加石子和泥土，实在善良太多了。
要知道，添加了泥土和石子的黑面包，那就和板砖差不多硬了，直接可以拿来打架了。吃的时候，还特别硌牙。
可把泥土和石子换成草糠后，黑面包也不那么像板砖了，吃起来也软多了。虽然不能和纯的黑面包比，但比那些“黑棍”黑面包实在好太多了。
至少，曾经长期吃“黑棍”面包的科勒认为，添加了草糠的黑面包，比“黑棍”面包更像是食物，口感也更好。
就这样，在主管后勤的科勒的