农奴也要自留粮食。所以，他们认为，那些沼泽地开发价值不大。而且，因为沼泽深处交通困难，马匹容易陷坑。因此，领主们都不愿意派人深入沼泽。
因此，那些沼泽基本都是荒废的。只有在沼泽边缘地区，一些领主也许会养些牛羊。但饲养也很粗放，不擅长储备越冬饲料。所以，每到冬天前，很多地方都要大规模宰杀牛羊，把肉用盐腌制起来。
当然，这也和他们没有足够优质的牧草有关。马林在瓦登群岛引入了苜蓿，苜蓿草收割好，在冬季喂养牛羊，是可以保证牛羊不掉膘的。但是，换成当地那些野草，因为营养不够，若是冬季拿来喂养牲口，没准会导致大片的营养不良，可能还会死一批牲口。所以，欧洲人干脆过冬前集中宰杀大量牲口……
也因此，欧洲人在这个年代，咸肉、咸鱼是不缺的，腊肠更是很普通的食物。水手们远航，都特么带上很多腌制的肉类，天天吃，也不补充维生素，不得坏血病就奇怪了……
但是，因为过冬前大家都集中宰杀牲口。所以，冬季市场上腌肉非常多，肉价完全卖不上去，甚至在集中宰杀期，肉价还会大跌。所以，饲养牲口的小贵族们，也很穷，没啥太大收益，还不如那些种地的贵族。毕竟，种地的贵族春种秋收，粮食放进仓库里，两三年都不会坏。
马林对于北海边那些小贵族领地内沼泽多，那是知情的。所以，他能够用低价从那些领主手里置换领地。但是，对于奥里希县和埃姆登县也有那么多沼泽，他有些不敢相信。
事实上，两个县还真有很多沼泽。只是，马林之前走的是埃姆登县到奥里希县的大道。大道本身就选的沼泽比较少的路线，沿途也经过开发，马林自然没看到多少沼泽。但实际上，这两个县的沼泽地也是很多的……
马林不信，于是，他带着大队人马，骑马出城，去看沼泽去了……
果然，当马林的马队离开奥里希和埃姆登之间的大道后，没多久就见到了东一个西一个的沼泽水潭……
看着如此多的沼泽地，马林喃喃自语：
“这么多土地，要是把沼泽水排干，岂不是都能变成良田？那我岂不是发了？”
“少爷，这个，恐怕很难啊……”科勒在一旁插话道，打断了马林的yy。
“为啥？这有啥难的？挖个灌溉渠，把沼泽水潭的水抽到灌溉渠里，沼泽地不久渐渐干燥了？然后，就可以开垦良田了啊……”
“少爷，挖灌溉渠不难，引水也不难。难的是，如何把沼泽水潭里的水，给抽干了啊……”
想要开发沼泽地，不仅要挖灌溉渠引水，肯定要把那些水潭的水都抽干了。不然，那些土地里水太多，还是沼泽地，无法开垦成为田地。
“抽水难么？不就是弄