他们商量中午吃什么了。
“几个月的小鸡仔杀一个,和土豆一起做成红烧的,再好吃不过了。”林雨时说:“鸡肉香嫩,土豆软糯,如果烧得略微过一些,土豆化一部分在汤汁里,用那个汤汁拌饭简直是人间美味。”
咕咚!
只匆匆吃了早饭就赶路的侯尚俞忍不住咽了一口口水。
“小的就丢到草木灰里闷着,等吃完饭它们差不多也就烤熟了,揭掉外面那一层皮,用来沾糖也好,沾酱也好,都特别好吃。如果不喜欢沾东西,就算是空口吃烤土豆也很不错了。”林雨时形容了下烤土豆的口感,转而才又道:“还能切成丝,焯水之后放入凉水中冰一下,这样土豆丝的口感更爽脆一些,然后再切些葱丝、滴入些芝麻油,麻椒油凉拌,味道也是不错的。”
侯尚俞忍不住道:“县主真是见识广博,竟然知道土豆如此多的吃法。”
林雨时瞥了他一眼,“自然了,更麻烦一些的就是炸薯条,做土豆泥之类的。不过,一般人家若是拿它当主食吃,烤着吃、蒸着吃、煮着吃是最方便的了。”
土豆嘛,不管用什么做法,都是好吃的!
林雨时心道:我还没见过能把土豆做得难吃的人呢。
“不过,唯一的麻烦就是,土豆这东西不好存放。”她说着看了一眼侯尚俞,“土豆若是发芽,就会有毒,吃了是会致命的。”
侯尚俞闻言一惊,甚至忍不住想要去翻看那些刚刚扒出来的土豆,看看它们都发芽了没。
“不过,发芽了也可以直接栽下去,三个月后就又是一堆土豆了。”林雨时补充了一句,这个时代不同后世。后世人们大多都住着鸟笼子一样的屋子,想要种点东西不容易。
如今,几乎人人都有地,想要种个发芽的土豆简直再容易不过了。如果天气太冷,土豆不好种植,可同样的也不容易发芽。
林雨时把解决的方案也说得清清楚楚,一旁侯尚俞一边听一边点头,恨不得身边有个文书能把她说的那些话都记下来。
“而且也不必非要种在地里,实在不行,找些树枝做个筐子,里面装些土也是一样的。天冷了,还能搬进屋里或者是灶间。”
“县主果然是蕙质兰心。”侯尚俞真诚地夸赞道。
林雨时笑了笑,回去叫人把那一袋土豆给巧雨送过去,吩咐了怎么吃就只等着了。
巧雨跟在林雨时身边几年,一般的菜色做起来完全没有问题。侯尚俞尝过了土豆的新做法,对它更是充满了信心,当下决定再庄子里多住几日,看着庄子里土豆收获。
侯尚俞这一住就是三五天,终于等到了庄子里收获土豆的日子。
这一天他亲眼看到了那小小一片地里收获了一千多斤土豆的模样,