而是没有后世常见的球形底的炒锅。
不过这也不是不能凑合，他找了一个圆底儿的白瓷盆子，就用它临时充当一把炒锅。
炒菜必须要油，岳山看了看发现他认识的就一个芝麻油。但用芝麻油炒菜……还是算了。
最后就用动物油脂来替代了。
一切准备妥当，他开始了在唐朝的第一次正式烹饪工作。
加热白瓷盆把动物油脂融化，估摸着温度差不多了，他就取过第一份蛋液慢慢的倒在盆里。随着蛋液渐渐凝固，一股蛋香混合动物油脂的香味扑鼻而来。
“呼呼……”周围传来一阵阵深呼吸声，陈火照等人努力嗅着这不同于他们所知的任何一种味道的香味。
他们的内心非常的激动，这种烹饪方式确实前所未见闻所未闻，但仅凭香味他们就知道这种方式做出来的菜一定很好吃。
他们双眼放光一眨不眨的盯着岳山的动作，生怕一眨眼就错过什么关键环节。
等蛋液完全凝固变成淡黄色，岳山用铲子把它们捣碎然后盛到另一个碗里放在灶台一旁。
重新在锅里下了一点动物油脂，放入葱蒜爆香，然后倒入蘑菇来回翻炒。等蘑菇七成熟，把炒好的鸡蛋重新倒在锅里一起翻炒。
等菜差不多要熟的时候，又放了一些盐和酱油，翻炒两下赶紧盛了出来。
一盘色香味俱全的蘑菇炒蛋就这样新鲜出炉了。
“这……这……”陈火照看着这盘前所未闻的菜肴，嗅着那与众不同的香味儿，激动的浑身颤抖。
其他人比他也好不到哪去，甚至有一个厨子忍不住伸手去捏盘子里的菜。
“啪。”岳山还没有说话，就有人一巴掌打在他手上，并喝斥道：“你不要命了，给大王的菜也敢胡乱伸手。”
那名厨子被吓的脸色发白，但依然掩盖不住眼中的好奇。
看到他们的反应岳山那叫一个得意，果然，用超越时代的东西来打击本地土著什么的是最爽的了。
随后他又抄了一道芹菜炒肉，一道蘑菇炒肉，一道韭菜炒鸡蛋。算上之前的蘑菇炒鸡蛋总共四道菜。
这在前世只是最常见的炒菜，岳山还是单身狗的时候照着食谱做过一段时间。味道吗只能说勉强能吃，可对于从未吃过炒菜的初唐人来说，这就是天下少有的美味儿啊。
看看周围那些大厨垂涎欲滴的样子就知道了。
岳山自然没有把自己炒的菜给他们吃的意思，反正刚才他们全程观看了，想吃就自己做去。
饭菜做好他也没有继续呆在这里的意思，洗过手之后就准备离开。哪知道刚转身就看到陈火照带着十几名主厨站在前方，对着他深深的鞠了一躬。
“谢岳男