蒋淳斌有事离开后，立刻抓住机会，几次三番地组织人马突围，可惜都被徐达等人给打退了。
但张士诚从不气馁，毕竟没有任何退路了，于是在筹划了几天之后，张士诚拿出财宝对军士们大加赏赐，然后又率兵组织了一次突围。
出于玩命和逃生的心理，张士诚率领的这些兵马全都奋勇冲杀，结果让常遇春竟渐渐有不能抵挡之时。
可张士诚的运气实在太差，就在这种关键时刻，蒋淳斌突然率领人马回来了，然后趁机打了张士诚一个措手不及。
张士信见状，深感不妙，加上出于对蒋淳斌的本身惧怕，于是立刻鸣金收兵，张士诚的突围行动最终还是功败垂成。
不得不说，张士诚的守城能力确实很强，不仅把战事拖了几个月，而且还给蒋淳斌一方造成了很大的伤亡。
徐达情知这样下去不是办法，于是向蒋淳斌献策，在城外建设木塔，对城内敌兵进行打击，以避免自身的仰攻劣势。
蒋淳斌深觉此计可行，于是和徐达等人商量着在城外建设了很高的木塔，而且分了好几层，每层都配备有弓弩、火炮等物，结果在对城内士兵的打击中取得了很好的效果。
张士信见手下兵士对此非常惧怕，于是带领亲信在城楼上大摆宴席，每日饮酒作乐，吹拉弹唱，想要以此来消除兵士的恐惧心理。
蒋淳斌看到张士信这股得意劲儿，心中不禁感叹这可真是一个蠢猪，你还真当我手底下没有射程远的火炮？
于是就在某天，张士信正在城楼上美滋滋地吃着水果，蒋淳斌便命人将新造出来的火炮拉了过来，在下面对张士信进行瞄准。
张士信对这一切却还浑然不觉，一边拿着水果细细端详，一边和身旁弹小曲儿的美姬笑言两句。
就在这时，城下的火炮突然发射，直朝张士信而去，转眼之间，张士信便被打烂了，连带着果子的汁水一起，脑浆四溅，身旁的美姬自然也跟着倒了霉。
张士信被杀，张士诚自然极为心痛，虽然他没什么本事，但毕竟是自己的亲弟弟啊，尤其另外两个兄弟张士德、张士义都已经死了，张士诚在情感上对张士信自然更为倚赖。
说起来张士德和张士义，张士诚心中更加气愤，要知道那两个兄弟都是死在蒋淳斌的手上，真可谓不共戴天之仇！
于是悲愤之下，张士诚的抵御竟然更加顽强，看样子好像是拼死一决，结果蒋淳斌的处境再次变得被动起来。
诸将见蒋淳斌久攻平江城不下，于是纷纷请战，其中以花云的态度最为积极，而且还专门让人写了一封信过来，信中只有四个大字：宝刀未老。
蒋淳斌看后，颇为动容，加上此时确实战事不顺，于是便下了命令，让廖永忠代替花云驻守