虽然现在距离过年还有段时间，但北方农村讲究一进腊月便是年。从腊月初八，各家各户从腌制腊八蒜、熬制腊八粥开始，便每天都有每天的讲究，每家就都开始了为过年做准备。
而镇里河滩上的大集也一改往日每逢五逢十才会出摊的规矩，变成了每天都是集日，热热闹闹的大集上，卖各种小吃、年货的，卖猪牛羊肉的、卖瓜果蔬菜的、卖日用品百货的，把平常空旷的大河滩摆成了八卦阵。
从四面八方前来赶集的人，在这里汇聚成了熙熙攘攘的人群，就在五颜六色中、在各种腔调的吆喝声中穿行，偶尔驻足在摊位上挑挑拣拣，年味便先在这大山里的乡下渐渐的浓了起来。
而从国道一拐下去红旗村的岔路，就看到路两旁红艳艳的条幅一眼望不到尽头，上面分别写着：“红旗村第一节厨艺大赛”“红旗村第一节美食大会”，一个接着一个，一路指引着红旗村的方向，把冬日里荒凉的山谷，也衬托出了浓浓的节日气氛
于是就借着这越来越浓的年味，红旗村中心厨房里，一场场属于厨师的战争也开始上演了。
第一场对决，一上来就是便是重量级的开场，对阵双方是董氏烤鸭集团vs国宾馆。
每一场比赛由一位主厨带领三位助手出战，比赛分成了三节。用指定食材制作三十三份菜品，供评委们品尝。
第一节：头盘环节，用时五十分钟。
第二节：主菜环节，用时一百二十分钟。
第三节：甜品环节，用时五十分钟。但是这个甜品环节要求是由主厨独立完成，其他的助手不得参与。
前两节还好，第三节的要求就有点过份了。各位厨房的老大，都鲜有亲自动手制作甜品的机会，这次要求独立制作甜品，就有点成心为难人，弄不好就会演砸了。平常在厨房跃武扬威的老大们，对这个环节可是都在提心吊胆。
而这三个环节所占分数的比重居然都是一样的。按道理不是应该主菜分数的比重应该最高吗？
好吧，这次比赛好像不讲道理的地方不只是这一处！而是处处透着有点歪。
你调料台上没有味精可以理解，追求食材的本味嘛，现在很多讲究点的厨房也都摒弃了味精这种东西，但是就连鸡粉、浓汤宝之类提鲜的东西都没有，这就有点过份了吧。
再仔细看看，就发现有个更离谱的事情，那就是连最基本的食盐都没有提供？！
没有盐？！做饭不给盐？！这特么是谁给出的馊主意？！
在慌乱了几分钟后，董氏的小伟便逐渐冷静了下来，好吧，好在调料台上生抽、美极酱油、鱼露、腐乳、韭菜花酱之类的都可以提供咸味，没有盐也不是不能弥补。
代表国宾馆出战的是林大厨的爱