“这是白龙臛。”青娘抿唇一笑，看向宾利，“宾利先生应该了解这个味道了。”
宾利听见这话就知道当日在厨房偷吃的事情青娘已经知道了，不由不好意思地一笑，脸上泛起红来。
青娘并不再多打趣，只是笑着向还未听说过这道菜的众人叙说了来历，“也只是酸酸的开胃，尝尝鱼臛、肉丝的味道也就罢了。”
赫斯特已经快要把头都埋到汤盘里去了，听见青娘这样说，忍不住大叫：“这还只是尝尝味道！那我以前喝过的汤都是什么？喂猪的杂菜汤吗！”
他羡慕地看着达西，不无嫉妒地说道：“达西先生的口福未免也太好了。”
可惜这话羡慕错了对象，达西这两年也没怎么回过家，即使回去了，吃的也是彭伯利被青娘教出来的厨娘的手艺——武曌又不会在家里办宴会，青娘当然不肯下厨做给别人吃！
就算他虽然知道武曌身边有一个侍女厨艺高超，来了内瑟菲尔德之后也吃过几回青娘做的早餐，但都是普通平常的菜色，还以为也就是厨娘的水平罢了，万万没想到青娘竟然还有这样的一手！
幸好这道白龙臛达西是吃过的，他毫不心虚地接受了赫斯特的羡慕，并且向他大肆夸赞自己的妹妹，言语间不乏得意之色——当然，如果眼神不是总不由自主警惕地看向斯图特就更好了。
众人珍惜地尝过白龙臛，除了武曌，几乎盘中都一滴不剩了。
青娘顺势叫女佣们撤下换了副菜。
“‘金齑玉鲙’，用伏尔加河里产的鲈鱼配上当地新鲜采摘的橙子，蘸芥末食用。”
这是一道冷食，而且并不像前菜“辋川小样”那样怕磕碰，所以并没有用盖子遮住，端到大家面前，一眼就看清了样子。
晶莹剔透的鱼肉片得极薄，覆在同样切成薄片、摆成含苞的菡萏样子的新橙上，如果不仔细看，只怕就要以为这是只摆了一颗橙子了！
鱼脍和橙子的下方用翠绿色的山葵酱精心装点，仿佛是出水的荷叶，上面还裹着莹莹的水滴——那是冰镇鱼脍化下来的冰水，反倒成了点睛之笔。
众人夹起一块儿鱼脍伴着橙子和山葵酱慢慢放入口中，辛辣呛鼻混合着橙子的酸甜和鱼脍的丝滑丰腴一齐涌入，有不小心沾多了山葵酱的，登时眼泪鼻涕直流，就算这样，还是没人舍得丢下盘中剩余的鲙说声不吃了。
副菜也很快被消灭干净，主菜悄悄地摆在了桌上。
“‘红羊枝杖’，原本是烤全羊的，但我稍加改良，改成了烤制羊腿，用密制的十八种香料提前腌制一天一夜，过后在火炉上