他刚把东西一样样放好，屋门又是一响，徐玕手里拎着个平底的大铁锅走进来了。凌儿似乎听出了那是徐玕的脚步声，站起身摸索着跑过去：“爹爹，你回来了。”
徐玕抱起凌儿，走到后厨把铁锅放在灶旁：“知风，你要的锅。”
谭知风正把牛肉放在案板上，小心的切成一片片稍厚的肉片。猗猗挑的这块肉嫩的像油一样，闪着淡淡的光泽，非常符合谭知风的要求，肥瘦相间，瘦的鲜红，肥的雪白，分布非常均匀，一片叠一片铺在盘中，几乎让人有生啖的冲动。
听见徐玕的声音，谭知风回过头看了一下，这个时期，铁锅的质量往往不太过关，不过徐玕拿来的这口锅还算不错，至少能满足今天晚上的需求。徐玕则再次打量起了谭知风这个简陋的厨房，又对他道：“等明日你和我回去瞧瞧，看还有什么能用的，一并拿来吧。”
“不用了。”谭知风道，“地方狭小，也放不下那么多东西。有锅有灶，还有火炉，应付现在的客人足够了。”
徐玕点点头，抱着凌儿出去了。凌儿高兴的找到裳裳，把下午他和裳裳用面团捏的各种东西给徐玕瞧。
第31章 酒呢？
谭知风把铁锅烧热， 蔬菜挑出合适的分量切好，然后就直接将那滚热的锅带着下面的火炉端了出去。这回连徐玕都好奇起来：“知风，这空锅……”
“千万抱好凌儿， 别让他碰。”谭知风嘱咐道， 然后， 他又端来了牛肉， 还有切得整整齐齐的一块豆腐一样的东西。
灼灼两眼放光：“哇，这个我喜欢。知风， 有没有芋丝？”
“有啊。”谭知风一边说一边将牛油块放进锅中：“蒟蒻粉，猗猗买到了。”
说着，他放进切得整整齐齐的葱段，又把牛肉一片片铺了进去。满是油脂的牛肉遇热快速收缩变色，香味四溢， 裳裳咬着手指头瞪大眼睛看看谭知风，谭知风却对他摇了摇头， 道：“稍等。”
肉片伴着葱香，在锅中滋滋作响，谭知风将准备好的微甜的酱汁倒了进去，然后转身走进后厨， 又端出一大盘各种各样的蔬菜， 沥过水，煎的金黄的豆腐；表面划了个十字的香蕈；小片的白菜叶；切得细细的蒟蒻丝和焯过的牛蒡丝；还有一小把青葱；最后是灼灼心心念念的泡好的细粉。谭知风小心的挑了挑火炉里的火，将那些菜蔬一样样放了进去。
“鸡子？”裳裳发现盘子里还有两个滚来滚去的鸡蛋，小心翼翼拿起一个：“放进去吗？”
“不放。”谭知风打破一个把蛋液倒入碗中， “用这个蘸着吃， 可以降温。当然你们小孩