第178页(1 / 2)

那里是她专门找的一个地方,非常适合霉菌的产生和发酵。 但是她也没想到会这么适合啊! 这才多久,几天? 顾皎轻轻把毛豆腐上面盖着的罩子拿下来,里面的毛豆腐黄生生的,上满一层细细软软的白色细毛,要是不知道的人看起来,还以为是坏了。 身后跟着的几人就是这样,连一向没什么表情的路铮看到了毛豆腐的样子,都忍不住抿紧了嘴唇,一副很紧张很慌张的模样。 顾皎却笑了,她心里知道,这样的毛豆腐才是最好的,不会太过也不会太嫩。 她一拍手:这个做成功了,我中午就给你们做一顿尝尝! 也幸好在场的几个人都是对她极度自信,有时候甚至顾皎觉得在他们眼里,估计她就是个厨神,没有做不好吃的东西。 真的是比她还要相信她。 毛豆腐本身不需要太多的佐料,简单的拿豆瓣酱炒炒就很好吃,如果再加点什么蒜苗炒着,就更添了几分清醒口感。 眼看着马上就要到极北了,顾皎也没准备把这么多的毛豆腐都做了,炒了一盘子这几个人够吃的量,又炒了一盘子白灼虾,调了一碗蘸料,盛上几碗白米饭。 蒜苗炒毛豆腐味道比较重,咸咸辣辣的非常下饭,夹了一筷子,一定要一块毛豆腐配上几根蒜苗,再蘸一点炒制出来的盘子底的酱汁,一鼓作气放进嘴里,浓浓香香的酱汁不小心粘在了嘴角,满口浓郁的酱香,配合着蒜苗的清香,酱汁有些许甜味却又并不会让人觉得甜腻。 一大口米饭吃进嘴里,伴随着还没有完全嚼碎的毛豆腐一起咽下去,只感觉满满的饱足感。 等到扎实的饭菜吃的半饱了,洗干净手,白灼虾没有太多配料,就是简单的葱姜料酒,鲜嫩的虾剥去虾头,海虾很新鲜很干净,虾头里面也没有什么脏东西,把壳剥了,虾身的筋也是白色的,这说明这虾生活的环境很干净,没有太多泥沙。 剥干净的虾身在顾皎调配好的蘸料里轻轻一蘸,白色的虾身就染上了一层酱料的棕褐色,直接放进嘴里,q弹的虾肉配合着鲜美的蘸料,蘸料里的姜蓉巧妙地加成了虾肉的鲜甜。 一桌上,连顾宁远和路铮这几个平常吃惯了她做的饭菜的人,都不由得再次露出了惊叹的表情。 原本他们还对长了毛的豆腐有些敬而远之,没想到只是简单的处理了一下,这长了毛的豆腐就完全变了一个味道,跟原本白色的豆腐完全不一样。 等到吃完了饭菜,再吃上一小碗豆花解腻,简直是人间最美好的享受! 皎皎啊,你这手真是宝贝,以后可要好好保护好。吃的满足的董爷爷摸着自己早就长好的胡须,眉眼间都是舒展。 顾宁远当下就不乐意了:怎么,我女儿哪里都是宝!怎么就手是宝贝了! 董明昌哭笑不得,自从顾宁远得了这个女儿,就有些六亲不认的趋势,一旦他们这些老属下说了什么他觉得

上一章 目录 +书签 下一页