过了一会儿，吴宗仁见顾安把菠萝处理完后，笑着说：“一份咕噜肉用不了整个菠萝，顾安分我一半用用？”
“老吴，你难道也要做咕噜肉？”张扬在一旁看着吴宗仁道。
“对！我也做一份！”吴宗仁的想法很简单，他想把昨天晚上烧烤音乐会上出丑的事给找回来。
今天顾安做菜，刚好撞到了他擅长的点上，这个机会他是不会放过的。
顾安也看出了吴宗仁的意思，他二话不说，手起刀落，菠萝一分为二，“拿去用吧。”
比赛这种以前习以为常，刻进基因里的事情，顾安向来不怂。
【严家大良心】：“感觉气氛好紧张啊！”
【我哥是顾安】：“想吃哥q做的咕噜肉。”
【别叫我麻杆】：“G.A切菠萝的那一刻，干净利索，好拽，我喜欢。”
【与小丑共舞】：“打起来！打起来！”
【手持AK的我很和善】：“吴宗仁是想找回被灌醉的场子吧。”
【书包里的小孩】：“好害怕！好紧张！”
“……”
五花肉切成一厘米大小的正方形，把肉里血水清洗干净后，顾安把切好的肉放进清水里，浸泡了几分钟，然后沥干水分，开始腌肉（一勺盐、一勺糖、一个鸡蛋，放生粉把肉拌匀，静置五分钟）。
利用静置的五分钟时间，顾安把洋葱、彩椒切件，放在一旁备用，随后清洗一下刀和案板，之后再把菠萝也切成大约一厘米大小的正方形，留作备用。
做完这些，顾安开始调汁，拿出一个空碗，往里倒入100克番茄酱。
“张扬，帮我再拿个碗！”有点腾不出手的顾安对在一旁观看做菜的张扬喊道。
“我来！”没等张扬应声，顾安的女朋友周瑶周老师，放下手中端着的碗，来到顾安身旁道。
张扬看了看自己并不是很短的腿，然后又看了看周瑶那双修长笔直的大长腿，微微的叹了一口气。
接过周瑶递过来的碗，顾安往里面倒了50克大红浙醋、50克白醋和150克左右的白糖，搅拌均匀。
然后，又往刚才腌制的肉上倒了一些生粉，用手拌匀。
接着，开始热油炸肉，油温7分热就可以。
八分钟后，咕噜肉全部浮起，顾安把刚才放在一旁备用的洋葱、彩椒、菠萝这些，全部倒进了油锅。
内心默数三个数，把经过油炸的咕噜肉、洋葱、彩椒、菠萝迅速盛放进了一旁空置的盘子里。
接着把刚才倒出来的番茄酱和调的汁，先后放进炒锅里炒一下，炒至黏稠状，再把刚才盘子里的咕噜肉、洋葱、彩椒、菠萝倒进炒锅，翻炒几下。
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