免卷入低俗的不正当竞争，拉低自己的档次，降低自己的形象，要用自己优质的服务、新鲜可口的酒菜以及领先的VIP客户制度吸引客户。
三、两座酒楼要每隔一段时间推出酒楼的新菜式，维持客户的新鲜感，为此徐凡又为两座酒楼分别编写了以后一段时间的菜谱，保证每个月都有新菜式或新酒水供应。
四、两座酒楼成立统一完善的账房部门，实行新的账房制度，新的登记方式，所有收入与支出均由账房负责，并定期派人查账；成立新的采办部门，两座酒楼所需的蔬菜、水果、肉食、调味料，文房用品，桌椅板凳等等均由采办部门统一负责，批量采购，降低成本，保证质量，并由账房监督；成立市场部，负责市场调查、广告宣传、客户反馈等，保证酒楼的行业领先；成立客房部，负责宾馆管理；成立后勤保障部，负责酒楼、宾馆的卫生、酒楼设施的维修保养；成立保安部，由李继策从军内借调有经验的将领培训，负责酒楼的护卫和处理突发情况...，进一步完善酒楼和宾馆的管理。
五、成立慈善机构，每年把纯利润的三成拿出来用于慈善事业，派专人负责，修建养老院和孤儿院以及救济机构，收养鳏寡老人、孤儿、残疾的兵卒以及救济贫苦的士子和百姓，收养及救济前要进行严格的甄别，不得涉及游手好闲的泼皮无赖和赌徒以及贪图便宜、恶意诈骗的人员，雇人管理，并由市场部宣传，树立酒楼良好的形象和声誉。
六、定期组织VIP客户进行品尝新菜、郊游、联欢、赛诗会，酒会等活动，以刺激VIP客户的优越感和认同感，和吸引新的VIP客户，为酒楼保持稳定的客户源。
编写完后，徐凡长舒了一口气，这基本上就是后世现代企业的管理办法了，相信有了这些东西，自己就算回到襄阳，李继策这边也能把两座酒楼管理好了。
等李继策拿着徐凡编写的《酒楼发展概略》仔细看了看后，看着徐凡就像是在看一个绝美的少女，两眼直冒精光，把徐凡吓的赶紧往后缩了缩脖子，下意识还揪了一下领子。
“兄弟，难不成你真的是天上的星君下凡？有了你写的这东西，就算是一个笨蛋也能把酒楼开的日进斗金啊，哈哈！为兄这辈子做的最正确的事儿就是认了你这个兄弟啊，哈哈哈哈...！”
我去，在写的时候就估计李继策的反应，没想到还是低估了，这是要疯的节奏啊。
徐凡赶紧制止李继策爆发出来的疯狂：“哎，李兄，李兄，冷静点，我去，你给坐下！”看着李继策平时挺稳重的，没想到疯狂起来，那么厉害，徐凡最后直接给他摁倒在沙发上，才让他冷静下来。
“呼...,你这劲