安茯苓跟白老板事先也商量过了，毕竟大家对虾还心有余悸，只怕很多老古板不但不会来偿反而还会借机生事，为避免这样的情况发生，白老板雇了两三个大源县里很有名望的大夫坐镇酒楼之前，他们不干别的，就只把安茯苓写的那张生克单子贴出来讲解给众人听。 当然了，白老板也让几位大夫都跟着品尝虾菜，有这些人物坐镇讲解，外加主动品尝，相信很多百姓自然就会信了。而且经过昨天吃虾之后今天白老板也是一点事儿也没有，足见这虾果然跟安茯苓说得一样，只要记好了生克之理，是不会出什么意外之事的。
虽然白老板也是抱着试一试的心态在做，不知道究竟反响会有多大，但对撇开虾本身的黑历史不说，安茯苓的厨艺当真是一绝，跟着大伙一起品尝美好虾的时候他就在心里捣鼓起了另一个想法。
试吃虾一开始也十分艰难，大家伙一听说嘉宾楼有免费的东西吃都一拥而上，但一见摆着的是虾，再美味大家也开始退避三舍了。好在白老板给的银钱足，几个大夫兢兢业业的讲述着关于虾的生克之道，一边讲还一边吃，那滋味别提多美了。
一开始有些担心的民众，胆子大点的见大夫都敢动手是，还吃得这么香自然也就跟着动了手，这一个动了手就再也停不住，不断的美味无比。
渐渐的，来听大夫们讲座的和偿虾的越来越多，甚至好多村民自发的抬了小板凳坐到门口，一边吃虾一边听大夫们讲解那些生克之理。
白老板也怕会有心人来闹事，不一会儿就主动出面压场，也讲了自己昨天就吃过虾的一些经历，然后当场主动跟大伙互动起来，吃起虾也毫不顾忌形象的样子，这样亲民又帅气的老板出场，大家伙自然就更加愿意相信了，虽然还是有些老古板冥顽不灵，但安茯苓知道，她不是教育部的不可能一下子就把自己的思想根植人心。
有这样的效果已经是出乎她的意料，非常的不错了。
很快白老板进来跟安茯苓讲说：“我马上让小厮再去弄些虾回来，你再多做些虾菜端出去，让大家伙一边听大夫们讲一边吃，务必让今天的免费尝菜做到完美圆满。”
安茯苓点了点头，听白老板这么一说她心里也知道她成功了。
这注定是忙碌不堪的一整天，安茯苓前后做好几大锅各种各样的虾，一边掌柜的到外面去宣布新菜的正式上桌时间，另一边安茯苓跟宁承烨便又被白老板请进了房间，毫无疑问，这一回他们是要谈秘方和供货的问题了。
“果然是出奇制胜。”白老板赞叹，“这些日子不少的酒楼特别是东门的客来居也一直在研究新菜，希望可以拿出能跟烤鸭抗衡的菜式来，但他们这一回估计要傻眼了，烤鸭他们抵挡不住，如今这一波虾式新菜更要撞破他们的眼睛了。”