酒楼生意的人自然知道出新菜式的重要性，这些日子也一直在跟厨房的厨师们沟通让他们想方法出些新菜，即便是有烤鸭做镇，成为了大源镇的第一酒楼，但永远止步不前的话也迟早会被别人超越的。
但是那些厨师偶尔拿出的所谓新菜却往往老生常谈，乏善可陈，实在让他看不过眼。
但今天安茯苓出了新菜，他心里有一点激动，毕竟有烤鸭珠玉在前，她的菜总是让他心里更多些期待的。
但当他看见木盒里是鱼跟虾的时候他怔了怔，面露难色，只道：“这种风干的口味虽然便于携带，即便出门在外也可随时品尝，但这虾……”
安茯苓笑了，只道：“我们知道白老板的顾虑，不过你能想到的问题我自己也会想到，所以白老板可否给我一点时间让我先说明一下，然后白老板再品尝一二，白老板再决定要不要用这新菜，如何？”
白老板点头，安茯苓跟宁承烨对视一笑，接着安茯苓道：“这鱼叫麻辣鱼干，是用小鱼条做成的，这虾有三种口味，从左到右是麻辣虾仁、风甜虾仁跟蒜香虾仁。正如刚才白老板所说这几种菜式都是风干可储存的干货，出门在外的必备佳品。”
“不过虾的做法有很多，我这儿有好几个做虾秘方，干货有，端上桌的新鲜菜式也有，保证口味都不会让白老板失望。”安茯苓笑道，“当然了，我知道白老板最最关心的还是销路问题，毕竟多年前大源镇上出过那样的事情，哪家酒楼再买虾的话几乎有种无疑是自寻死路的感觉了。
白老板摇了手中折扇微微点了点头，确实如此，别说大源了，整个青州，哪怕是放眼整个丘宁国，吃虾的人也是少之又少。所以这太冒险了，风险太大的事情他不得不从重考虑。
“可是你知道吗，我跟我家相公已经吃了好几年的虾了。”安茯苓笑道，“但你看我们夫妻一点事儿也没有。”
白老板挑眉震惊，宁承烨跟着点头，反正他只要配合安茯苓就好了，跟着道：“我娘子做的虾可谓是一绝，白老板可以偿偿，保证你再也忘不掉。”
说着宁承烨就不客气的拿起一个蒜香虾仁吃了起来，这一吃就一个接着一个停不下嘴了。
白老板看得口水直吞，喉结乱动，但仍稳坐如山没有要动作的意思，只是伸手夹了一块麻辣鱼干来吃，一入口这味道就惊艳到了白老板，鱼他不是没吃过，鱼干也不是第一次吃，但安茯苓的鱼干就是有一股混然天成的魅力，让人欲罢不能，那爽脆的味道，那微微辛辣却又不过分的感觉，实再叫人忍不住要伸第二次筷啊。
“白老板一定迷惑吧。”安茯苓见他吃了起来知道事成了一半，便跟着笑道，“其实早年间曾有一位云游大师经过我家，也算是机缘巧合吧，见我有几分做菜的天分，就赠了我一本食