我自己的刀。”
很多厨师都用自己用习惯了的刀，这很常见。叶夭从盒子里取出来一把菜刀，赫然是之前侯灿明送她的那把古董菜刀，刀把上有着“盛筵天下”的镌刻纹章。她之前偶尔用了一两次，发现用着还挺顺手的，就一直没有换过。
“好刀。”彭顺脱口而出。作为一位厨师中的土豪，他向来有收藏刀具的嗜好。
叶夭满意的看了看这把刀：“的确是把好刀。”
这算是当时的意外之喜。
助厨换上新的一块豆腐，叶夭穿上新取来的白色厨师服，将头发绾起来，戴上厨师帽。站在案板前的她，整个人的气质一下子就和原本的不同，妩媚柔美立刻就变成了利落坚定。
这种气质，也延续到她的动作里。
切下去的每一刀，都干净利索，绝不拖泥带水。
先是把豆腐的四边切掉，然后片成薄片，再将薄片拍打平整，叠在一起。如果当场用尺子量，就能发现这一叠薄片，厚度十分的一致，简直就像是比着尺子切出来的。
而且，看她切菜，十分的赏心悦目。
纤长的手指握着菜刀，有种反差美感。切豆腐和切别的不同，不需要大起大落，完全是微操。菜刀落在案板上，发出轻微的登登登的声音，配合上她手部的移动，看上去行云流水，自带韵律美感。
从头到尾，一气呵成。
周庆春都不用去看刀下，只听这节奏，就知道她比周毓要更强。
叶夭放下菜刀，退后一步：“好了。”
几人上前一看，将豆腐丝荡入水中后，洗去残渣，迅速的散开，千丝万缕，细如发丝。
“牛毛丝！”周毓脱口而出。
周庆春与彭顺对视一眼，皆有些惊叹。
能把豆腐切成牛毛丝的大厨，全国都不多。而在场的，就有两位。周庆春自不必说，彭顺也可以，只是不太稳定，没想到，叶夭却可以！
而且，她还那么年轻！
周毓也终于真的服气了。刀工是最能直观体现厨师基本功的东西。叶夭这一手露出来，立刻就能让他刮目相看。
“看清楚了？”周庆春转向他。
“嗯，清楚了。”周毓有点羞愧的点点头。
他自小就跟着爷爷学厨，名师指点，加上颇有天赋，原本以为自己在年轻厨师中可以独占鳌头。没想到刚出师不久，才到随城晃一圈就被一个年轻女生给打了脸。
还是要戒骄戒躁才行，他默默的提醒自己。
周庆春看到了他的神色，没有再说什么，内心实则十分满意。
他这个孙子，有点心高气傲，他早就想好好的找个机会来点醒他，奈何一直没遇到好机会。这下好了，看来