了田赋和地租，尽量让粮食留在百姓们的手里。现在我们可以自豪地说，大宋百姓不缺粮食吃了！”
掌声又一次响起，赵似一眼扫过去，看到这些学子各个都激动欣喜，有的激动得满脸通红。
真好，成均大学教出来的，都是一群忧国忧民、鲜血还未凉的有为青年，而不是一群精致利已或犬儒的精英分子。
其实这里面还有一个玄机，粮食产量稳定，田赋却在逐渐减少，百姓们手里的粮食一年比一年多，粮食价格就卖不起价，损失最大的是那些拥有大量田地的地主世家们。
相反，粮价稳定或者下降，对普通自耕农和佃户影响不大，粮食对于他们来说是保命的根本，不是来钱的源头——现在活路多了，分部分田地种些经济作物、农闲时出去打打散工，都能挣到现钱。
赵似又等了十几息，然后右手往下压了压，把掌声迅速消散。
这时，宇文虚中在传递上来的纸条子里，选了几张递给赵似——这次讲话之前就说好了，会场上大家有什么意见，递纸条子上去，经过整理和挑选，赵似再从中选取有代表性的问题进行解答。
“嗯，有人递纸条子问，既然耕地增加这么多，粮食产量却保持稳定，这些田地拿去做什么？问得很好，但是朕不满意。如果你是管仲学院的学子，朕就更加不满意了。既然知道这个问题，为什么不去调查研究呢？这可是关系到民生民计的大事啊！”
赵似扫了一眼众人，没有去深究这纸条子是谁递上来的。
“其实这个问题，稍加调查就能得出。那些田地被拿去种经济作物。桑树、棉花、烟草、大豆、花生、红薯、土豆、玉米。这些经济作物，或可以养蚕出丝茧，可以纺纱织布，可以制作卷烟，可以榨油，可以作为杂粮以及用来酿酒。每一样都用极大的用处。”
这里面也有一个玄机，拥有大量田地的地主世家，在种粮食不挣钱的情况，也可以改种经济作物——但是朝廷是严禁这样做的，而且采取某些举措——每家每户名下的田地分耕地和余地。
耕地必须种粮食，余地可以做经济作物。耕地每家每户不限制数量，余地却限制数量——在大宋的农业体系设计里，大规模种植经济作物的，是农垦部队的农场。农户们散种的经济作物，只是作为一个补充。同时也把经济作物的价格上限给卡死了。
当然了，地方肯定会有地主世家，勾结县里的官吏，上下其手，修改余地限制，偷偷大肆耕种经济作物，好获取不菲的利润。
这种舞弊，一是通过监察——各地的监察御史四处乱窜，每年都会揪出不少类似的桉子，查处一批涉桉的官吏和地主——这是监察御史们的政绩。
二是看数据，地主世家偷偷改种经济作物，那么相应的