椒、桂皮、香叶放入加热的豆油中翻炒出香味，然后放入豆瓣酱，再将清洗好的小龙虾倒入锅中大火翻炒，最后再往锅里倒啤酒。
由于小龙虾比较多，秦小小就倒了大半瓶啤酒，又添了少量清水，再加入酱油、蚝油、料酒、白糖调味，盖上盖子大火闷煮二十分钟，再打开盖子煮十分钟，大火收汁，一道麻辣鲜香的小龙虾就完成了。
端着一盆小龙虾走出厨房，得意地看向早已吞咽口水的苏录，“怎么样？香吧？”
苏录的眼睛自打秦小小翻炒各种调料时就没离开炒锅，闷煮小龙虾时更是寸步不离地守在一边，现在小龙虾已经完成，苏录的眼睛都要绿了。
不住地点着点，苏录又吞咽了两下口水，“香，媳妇，可以吃了不？”
秦小小笑着将小龙虾放到桌子上，示意苏录脱鞋上炕。
得到允许，苏录再也忍不住了，赶紧脱了鞋爬上炕坐好，等着秦小小下令。
秦小小先是将小龙虾倒出三分之一，然后往桌子上放了两瓶啤酒，“小龙虾配啤酒，这才是绝配。”
将煮好的毛豆又往苏录的身前推了推，“你先吃着，我给我爷我奶他们送点尝尝。”
刚想动筷的苏录一听，赶紧又下地穿鞋，“你先吃吧，我去给爷和奶送。”
秦小小连忙阻止了他，“别，你上班都累一天了，快吃吧，我去送就行，顺便看看我大爷和我哥回来没？”
苏录一脸懵，“大爷和哥没在家吗？去哪儿了？”
秦小小这才想起还没将刘大夫摔断腿的事告诉苏录。
“刘大夫上山采药时腿摔断了，我大爷和我哥开拖拉机拉着他去县医院了，还是上午去的呢，这时候也不知道回来没。
行了，你先吃吧，我去去就回。”
苏录不再阻止，关键是小龙虾的香气熏的他口水直流，实在有些忍不住了，“那行，我先吃着，你快去快回。”
苏录又看了眼天，“天还亮着，再晚点天就要黑了，虽然村子里挺安全的，但你也得小心点，别太晚回来。”
秦小小答应一声，端着盆出了知青院。
秦家这边刚吃上饭，秦峰和秦业还没回来，家里除了秦爱国就四个女人，吃的就简单了点，马大花擀了面条，前几天秦小小给这边送的肉酱，正好拌面吃。
秦小小来的正是时候，将盆往桌子上一放，笑道：“来的正好，我白天抓了点小龙虾，晚上做的麻辣小龙虾，爷和奶你们尝尝够味不？”
秦爱国和秦老太太几人早就闻到香味了，这香气冲鼻，直往鼻子里钻，让人忍不住吞口水。
秦老太太往盆里张望，一片鲜红。
“你咋想起吃这玩意儿了？小时候都不吃，嫌肉少