“水不会凭空消失，没有任何物质会凭空消失，它们只是以另一种方式和状态在其他地方存在。”
“正如壶中变少的水一样。”
“这里头的水被烧开之后，就变成了水蒸气，也就是你们看到的冒出来的白烟，那同样是水。”
“现在，我要再次问你们一个问题。”
“水被烧开后变成蒸汽，它能够将铁质的壶盖顶撞得反复动起来，那么如果将这样的壶变得更大、装的水更多，它能够产生多大的力量？”
一片沉默。
所有学生都呆愣愣地看着那个被顶起来的壶盖，它仍旧在被顶起来又放下去的循环之中。
寒风依旧瑟瑟，学生们站在风里，脸和手都被吹得通红，却仍旧没有一个人挪动。
他们都看呆住了。
不知过了多久。
壶里的水再也没有发出声响，壶底显现出暗红色，水被彻底烧干。
陆恒用帕子捏着壶盖，再往里添了一壶水进去。
做完这一切之后，他看向学生们。
“我知道这个问题或许你们现在还想不明白，但这个，就是技术学堂要教给你们的东西。”
“看不见摸不着的水蒸气，它是可以被收集并利用的。”
“而且我告诉你们，它的力气，比牛羊马匹这些卖力气的牲畜，甚至比十万大军还要更加庞大！”
“你们，就是学会如何使用这种力量的第一批人！”
有学生露出了困惑的表情。
很正常，因为刚才接收到的信息，已经完全刷新了他们对世界的认知。
陆恒笑了笑。
“不能理解是吗？”
“甚至，不相信这所谓的水蒸气真正存在，是吗？”
“来，我让你们看看！”
他从那一堆铁匠用的物品背后里翻找了一阵，找到了一个大巷子。
而后，陆恒将箱子掀开。
里面赫然装着一组所有学生们都没见过，却不影响他们知晓其价值的东西。
那是一组全部用琉璃制成的器具！
陆恒用一个长勺子将开水从铁壶里舀出来，倒进了其中一个部分。
他开口，手中动作不停。
“这个东西叫做蒸馏器，外面大名鼎鼎的贞观酒，就是用蒸馏器制出来的，只不过作坊里的那个跟这个长得不大一样而已。”
“用它，我就可以向你们证明水蒸气的存在了。”
学生们没有说话，但他们心中同时骇然——
贞观酒有多么赚钱，长安城里无人不知无人不晓！
而这位陆老师，竟然将这种技术随便教给了自己……