片肥肉。
方伟想，这还是厨师给自己打的菜，可想而知，上班的工人，不会享受这种待遇，这种菜价格不低，连馒头都蒸不好，这是多么的不负责任，简直是在糟蹋人。
方伟走出房间，问通讯员道；“张经理在不在他的办公室？”
通讯员说道；“张经理一早就出去了，具体什么时间回来，我也不知道，要不打个电话问问？”
方伟说道；“张经理在外面忙，有要事要办，电话就不用打了，你去忙吧，我等他回来。”
方伟回到办公室，坐在办公桌前，拿出日记本，把生产存在的问题，以及食堂饭菜质量，详细地做了记录，这是他每天必须例行的工作。
下午，他去厂区检查过工作，回来就去敲张经理的门，里面没有回应，他回到自己的房间，等了一个小时，张经理还是没回。
方伟觉得不再等了，临时决定，他叫来办公室主任，问道；“中午饭你是回家吃的，还是在职工食堂吃的？”
办公室主任觉得话里有话，也不好正面回答，疑惑地问道；“方工，怎么了？难道食堂出了问题？”
方伟说道；“看来你很少在食堂吃饭，难怪发现不了存在的问题，今天下班后，你不用回去，我俩一起在厂里吃饭，看看食堂搞成啥样子了。”
办公室主任起身要走，方伟问道；“你怎么着急地要走，要去哪里？”
他说道；“我去把司务长叫过来，当面问问为什么，他这么不称职，连大锅饭都做不好，让工人有意见。”
方伟说道；“这是在提前给他打招呼，你是不是在护着，他是你的亲戚，还是你的朋友？”
方伟心里清楚得很，已经有人反应过，办公室主任和司务长是亲戚，工人们早就提过多次意见，对饭菜质量很不满意，他心里也清楚，就是不想法解决，还一直袒护着。
办公室主任一看走不了，只好又坐下，方伟说道；“工人上班是很辛苦的，连可口的饭菜都吃不上，哪有心思工作，这样会影响到产品质量，这个道理难道你不懂吗？”
办公室主任知道，食堂存在问题，红着脸说道；“方工，这是我失职，今后我一定改，严格要求他们，尽最大的努力，把饭菜做好，让全体职工满意。”
方伟看了他一眼，说道；“职工食堂存在的问题，也不是一天两天了，经常有工人和厨师吵架，甚至还有打架的现象，事情都严重到这个地步，你难道没有一点反应？职工食堂再不彻底整顿的话，说不定哪天，工人们忍不了，会把房顶给掀翻的。”
办公室主任无法明确回答，也不敢多说话，只好低着头，回避方伟的目光，两个人就这样地待着，房间静悄悄的。
方伟接着说道；“等张经