香味俱全是不是？”何雨柱点头称是，李昭就继续说到：“咱也不说别的，就说给我接风那天的菜，说真的确实好吃。你做的菜味、香已经很好了，但菜的色在哪？我没有看到。”何雨柱一脸的不服气，但也许是李昭的身份，也许是真的想知道，并没有反驳李昭的话，只是气鼓鼓的看着李昭。
看到这种情况，李昭继续说道：“上菜的时候，好家伙，一大盆小鸡炖蘑菇，是有食欲，但看着不高档啊！你那一大盆小鸡炖蘑菇能卖十块钱不？你想想BJ烤鸭的价钱。还有你做的红烧肉，肥而不腻，香甜松软，确实好吃，但是只要是厨师做的就都是这个样子的，味道不会差太多，我知道徽菜有一道相似的，他们那叫八大块的扣肉，别人就色香味俱全，又好看又好吃，看着就觉得高档。”
“你想想，对不对，你招待的可都是领导，你做的菜又好看又好吃，而别人做不出来，你不就比别人显得高明了吗，这样你就能比别人拿的工资高。我想雕花柱哥你学过吧？你想想，你的红烧肉配上一圈雕花，而且每块红烧肉都像扣肉那样摆的整整齐齐，是不是让领导更有面子？”
“我还听说配菜、餐具、摆盘、以及上菜后盘子摆放的位置、方位都有讲究，高级的一桌菜直接就是一个整体，听说那是非常震撼的。厂里领导接待别人不就是讲一个有面子面，你能做的又好吃又好看，给领导挣了面子，那就活该你升职加薪。我们最近估计要搞庆功宴，估计上级领导也会来，你现在就可以开始琢磨到时候弄什么菜，怎么弄才能又好看又好吃了，帮领导把面子给挣了，你升职加薪就不远了。”看着一脸沉思的何雨柱，李昭也是笑笑，何雨柱是有才华，但他不知道用啊，现在是机会给他了，就是不知道他能不能抓住了。
讲真的，看了四合院这个电视剧，所有人或多或少的都对何雨柱的结局感到遗憾，现在贾东旭去世这事估计已经解决九成了，何雨柱最大的悲剧根源已经去掉，那只要这两年他能成为食堂主任，那他的命运就是一片光明了。