花肉,大理石般纹路的猪颈肉，强健粗壮的四个蹄子,无论哪一块都令人垂涎欲滴。
“红烧肉,回锅肉……”已经有人开始留着口水点单了。
他们真没想到,平时不吭不响的王师傅竟然做的一手好宴席。
熘肝尖儿，炒猪血糕,红烧蹄膀,蒜蓉排骨,腌菜炒猪肉……这一大桌子下来可比老周叔家的饭菜强多了，而且他还做了自己最拿手的猪血饭，吃的这些客人们一个个大呼小叫的。
老周叔一边吃一边道：“早知道老王手艺这么好,我干嘛好花大钱从镇上请了厨子来啊，我真是傻。”
他跟叶家人以及高镇长王秘看着清心寡欲一张脸,那筷子就没停过。
叶家的猪肉真的是太好吃了,平时那种肥厚的红烧肉他看都不看一眼的，肥腻腻有什么好吃的？可是这次的红烧肉真的不一般，肉皮Q弹，肥肉入口轻轻一抿就融化了,顺着唾液流进了胃中,那瘦肉一点儿都不柴,又香又嫩。
这一口肉下去,再扒一口猪血饭，简直香的他嘴巴都不想张开。还有那熘肝尖儿，嫩嫩的一点儿都不醒，蹄膀更是美味，上面的肉皮好像果冻一样一颤一颤的，用勺子就能轻易的将那一大个蹄膀肢解开，一口咬下去，感觉灵魂都在唱歌。
王厨子笑了笑，抿了口酒道：“不是我手艺好，是东家这个猪养的实在是太好了。”
高镇长啃了个排骨，擦了擦手上的油脂道：“这也太好吃了，叶老哥，我厚着脸皮跟你要个蹄膀好不好？我给钱。”
叶爸爸哈哈笑道：“一个蹄膀而已，给什么钱啊。不过今天的蹄膀都吃了，明天我家还杀猪，这次一口气要杀二十头呢，你跟李秘书，都有肉和蹄膀。”
李秘书听到这里，满意的点了点头。这高镇长还挺有眼力价，他自己是不好意思张嘴的，就想着多吃两口，幸亏高镇长张开了这嘴，否则他就没有蹄膀吃了。
叶家今天杀了六头猪，杀猪菜开了十多桌，除了茶室二楼这个领导桌，还有客人们跟钟小胖彩虹他们一桌，盖房子的师傅们一桌，这两桌是在茶室一楼。来帮工的满满十桌，不过他们这十桌就摆在了晒谷场了。
叶妈妈带着王大厨的媳妇儿王婶子在厨房忙乎别的，她们得把猪板油都榨出来，这边叫油炸肉，其实就是炸油渣。厚厚的猪板油被切成小块，放在洗澡盆那么大的铁锅里被靠出油脂，最后油渣弄了一大盆，油脂也榨了好几盆，都放在一旁晾凉等着装罐。
小孩子们东一口西一口都吃的差不多了，便满地跑着玩。叶妈妈拿了个小竹篮子，里面放了半篮子油渣，又撒了点儿盐和辣椒粉，拽住疯跑过来的芸豆道：“拿去你们几个孩子们分了吃。”
小竹篮也就两个巴掌大，不过油渣对小孩子们来说也是