这是一盘下饭菜，宫保鸡丁，鸡是陈玉凤专门买的土鸡，糍粑辣椒也是她们从乡下新带来的，陈玉凤尝过了，今年的辣椒比去年的还香。
还有一道牛肉炒芜荽，这也是王果果的拿手菜，牛肉翻炒到断生，再把黄瓜，小米辣加进去爆炒，出锅前挤一只柠檬进去，芬香扑鼻。
一盘又一盘的，出锅陈玉凤就端上桌了。
俩女人头一回做城里人的生意，挤在厨房门口，想知道客人的反应如何。
陈玉凤往包厢送了一回水，又添了几杯茶，知道俩女人等的急，出来报喜：“放心吧，菜全吃光了，一锅米饭，他们吃掉了一大半。”
做酒楼，最喜欢客人胃口好，吃的干净。
周雅芳笑着说：“这证明咱的手艺可以吧。”
王果果勺子一扬说：“我的手艺不会错的。”能帮儿媳妇的忙，她心里贼骄傲。
转眼的功夫，楼上一阵脚步声，俩女人忙的躲后堂了。
俩小女孩也一起跟着，转身进了后堂。
陈玉凤在前面吧台上等着，有一位军官要来跟她签单。
“菜还可口吧，味道怎么样？”她问。
军官竖了个大拇指，先说：“菜的味道真不错，明儿我带我爱人来吃一顿。”但他又摇摇头，说：“徐总吃惯了外头的大酒店，有点嫌咱这儿寒碜。”
既说寒碜，就不给好评呗。
不过也罢，这一顿菜26块，成本只有12，陈玉凤净赚14块呢。
接过签单，月底她就能从财务结到这笔款。
第二天是周末，陈玉凤万万没料到，中午就来客人了，而且是三桌。
没错，正是昨天晚上来过的那三位军人，而且带的都是家属。
目前才刚刚开业，陈玉凤还没有菜单，备的菜也不够多，所以客人没法点菜，得是后厨做啥他们就吃啥，所以只能给他们一样的菜，爆炒辣子鸡，扣肉，以及一桌一盆腊排骨炖耙菜，一份素耙菜。
本来她怕菜不合大家的口味，特别紧张，但几位军官吃完，一律竖大拇指。
接私单比公单好，因为军官们付的是现金。
他们都是三颗星，一看就是团级干部，都有钱，按菜价陈玉了一桌收了12。
三位军官掏钱都特别爽快。
“味道不错，下个周末我再请战友吃一桌。”一个军官说。
另有一个军嫂说：“周内营业吧，我想请我同事们吃一桌呢。”
“今天只是试营业，下周三吧，咱正式营业。”陈玉凤说。
一中午就进账36块，因为没有原材料了，下午她把大门锁了，让俩妈上楼休息，自己顶着大太阳，一趟趟的去采购原材料。