一次，卡特没想到老板娘记得他的名字，莫明感动，陈述道：
「因为农场水资源问题，养牛数量有限，利润较低，老板想放弃养牛；
我和牛仔们都很热爱这份工作，也喜欢农场工作氛围，我打电话过来，只是想问问，真的没有余地了吗？」
丁佳琪拿着电话若有所思道：「张大哥正在去香江飞机上，我需要十五小时后给你回复，你把电话给芭比经理，我跟她说话。」
卡特应是，把手机交给芭比，随后离开办公室。
「下午好芭比小姐，」丁佳琪客气问，「你能把农场和养牛有关的数据资料发给我吗？」
丁佳琪用的是询问口气，态度很客气。
芭比可不敢装，立马应是，挂掉电话，马上把资料发给丁佳琪。
收到资料丁佳琪没有立即看，而是等到放学后
，和屈小青一起回到1550号庄园，这才把资料打印出来，坐在书桌前，拿着铅笔研究起来。
一头牛妊娠期是280天，99%单胎，平均每头牛每天食用草料和饲料是其体重的2.5%-3%，出栏时间是11~12月。
其它还有打针费用、耳标费用，水电几乎零成本，草料饲料98%农场自产。
工人费用，占成本比例高达90%。
以一年380头出栏量为准，农场主收益几乎是零。
排除使用牛粪制造有机肥，排除牛群消灭青草，其它简直是在当圣母。
难怪她的张大哥要把养牛砍掉，一点都不奇怪。
不过，当她把工人工资占比减掉，发现每头牛利润高达700米元，丁佳琪微微一愣，她本能意识到这不对劲。
上网查资料，发现圈养肉牛每头纯利润才180-200米元每头，这才是正常的。
两相对比，堪纷农场的一头肉牛产生700米元利润，这是一件很厉害的事情。
定好闹钟，早晨六点，丁佳琪把电话打给张景。
下飞机，张景打车到晓庐公寓，刚进电梯，按下66层，丁佳琪打来电话。
「早上好，」张景打招呼，「你起来的是不是有点早？」
丁佳琪掐着时间打电话，不想影响张景倒时差，直奔主题道：「张大哥，昨天下午卡特先生联系到我，说到裁员。」
「不是裁员，」张景解释，「只是让他们换工作，酿酒或者打理葡萄园。」
「裁员没什么，」丁佳琪聊天道，「员工更替也是正常情况。」
「那你想说什么？」张景反问。
「张大哥，」丁佳琪思维跳越问，「你当时为什么赞助凯蒂打网球？」
这件事情张景记得清楚，本来他根本不