程莉重新拿了张饺子皮，洗干净了的程艳来给小妹夹馅儿，筷子夹馅儿很不方便，运输中途会漏掉，漏在了面板上了，自然又接到了程老太的白眼。
“二姐，你去拿个调羹来。”
“好。”
程艳很快从厨房里拿了个铁调羹来，小心翼翼帮小妹舀了半勺子馅儿。
程莉的饺子皮上终于有馅儿了，小胖爪子把饺子皮对折捏了一下，左右两边各捏了一下，才放心的慢慢捏褶子。
捏好了褶子，把饺子往二姐手里一放，“二姐，你再捏一遍边皮，就不会煮开了。”
“呃，好。”
程艳全程盯着小妹的动作，亲眼看着小妹真把饺子包好了，然后饺子就到了她手里。
她小心的把边皮捏了一遍，放在了盖帘上别人包好的饺子后面，跟别人的相比也不差，她激动不已，
“小妹，真厉害，你再包，我捏第二遍，我俩配合。”
“嗯，你快给我舀馅儿。”
看着那个与他们包的差不多的饺子，程老爷子最欢喜，“哟，小四真不错，这小饺子包的还真是那么回事。”
“那是，我很能干的。”
“对对对，我们小四最能干。”程老爷子真心的夸赞着。
找不到茬的程老太撇撇嘴，包饺子而已，男孩子都会包，文宗包的也不差，也不见有人夸一句。
程娴看看自己手里的饺子，她包的好像还不如文安包的，更不如小堂妹包的。
有二姐配合，程莉速度越来越快，包的越来越好看。
程艳配合捏饺子边，也捏出了技巧，她想再包一个试试，可看了看程老太，放弃了，她还是帮小妹吧！
程萍和程美收摊回来，忙加入包饺子大军，看到程莉包的饺子，也欢喜的夸了几句。
程文宗看看自己包的饺子，算了，他不求夸奖，他比小堂妹大六岁呢！
“娴姐，你看文宗哥包的也不错呢！他也是今天才学的。”
程莉觉得还是要适当的给些夸奖，把程文宗的积极性调动起来，大哥才好带领。
程娴好像这才发现小弟在包饺子一样，“小弟包的是不错，第一次包，就能包的这么好，以后肯定会越来越好的。”
程文宗笑眯了眼，“嗯，等过年时，我还帮忙包。”
程娴没接话，过年时，谁知道她小弟在哪儿过年？
程老太接话了，“好，等过年还叫文宗帮忙包。”
程老爷子看了老婆子一眼，没吭声，他先不打击小孙子的积极性，过年，还远着呢！
三盖帘的肉馅饺子，两盖帘的素馅饺子，也就四百个左右。
待程尚河下班，大柴锅就烧水煮上了