也是坐在小饭馆里，孙青青才知道今天为什么排队这么慢。
店里每一个客人面前都摆着一个瘦瘦高高的深棕色坛子，里面还冒着热乎气，想必这就是小饭馆的新菜之一的坛子肉。
和名字真的很符合，孙青青一囧。
这种菜一看就知道制作的时间不短，估计也是这个原因让排队的时间变长了。
小饭馆的新菜有两道菜：坛子肉和烫干丝。
这两样里，孙青青只听说过烫干丝，以前她出去旅游的时候听到过，是淮阳那边的早茶。
这就跟她老家那边的早茶差不多，只是菜色茶点不一样而已。
不过老板竟然将烫干丝作为一道菜推出，而不是茶点。
虽然孙青青也认为烫干丝更适合当菜，但能够和茶一起吃的菜肯定是有和茶相搭配的理由，随意拆开可能不会太好。
孙青青觉得自己得好好看看，这个老板是不是有两把刷子才敢这么做的，还是只是盲目自信。
烫干丝是先上来了，送过来的服务员小姐姐还解释了坛子肉后上的原因。
上一批一起制作的已经上完了，现在正在制作中。
行吧，还有一个烫干丝，孙青青点点头。
烫干丝跟孙青青想象中的完全不一样，本以为会是惨白的豆制品颜色，顶多有一丝丝黄色在其中，没想到经过酱汁的浇淋，豆腐干丝已经染上了一层深颜色，加上上面姜黄的姜丝点缀其上，非常的有意境。
豆腐干能够看出来被切得很细，层层叠叠的堆在一起，像一座山一样躺在一个深底宽口的盘子中。
孙青青用筷子扒拉了两下，香味瞬间散开，她使劲嗅了嗅，是香油的味道。
难得的，孙青青没有在豆制品做的菜里面闻到豆子的味道。
一般的豆制品中会有很浓的豆子味，不过这也是应该的，原材料就是大豆，怎么可能没有味道，但孙青青就是不喜欢，她觉得这种味道很腥，所以很少能够有让她吃得下去的豆制品。
但这份烫干丝却没有豆腥味，有的是香油味，不，它也有豆子的味道，但奇怪就奇怪于，它的豆子味一点都不腥，反而让孙青青感受到了一股特有的清新的感觉。
这是独一无二的感受。
孙青青又凑近闻了闻，她从来没想到有一天自己会对豆子的味道痴迷。
这香味让孙青青对这份烫干丝有了信心，她觉得今天这第一份菜是稳住了。
拿起筷子夹起一些豆腐干，能够明显的在被筷子挤压的地方看到渗透出来的酱汁，这代表着它们已经完全吸满了酱汁。
孙青青眼睛一亮，赶忙将这一筷子的豆腐干送进嘴里。
果不其然，孙青青每咀嚼